Смородина: посадка, выращивание и сбор ягод |

Узнайте, как вырастить сочную, полезную для здоровья смородину! Запрещенные до недавнего времени в Соединенных Штатах, эти популярные ягоды прекрасно подходят для печенья, крошек, соков и джемов. Откройте для себя совершенно новый фрукт с нашим руководством по посадке и выращиванию смородины!

О смородине

На первый взгляд смородина может выглядеть как черника — маленькие круглые ягоды, которые растут на кустах. Смородина (Рибес) представляют собой кустарники без шипов, растущие в зонах устойчивости USDA с 3 по 8. Некоторые из них морозоустойчивы в зоне 2. Они могут вырасти от 3 до 6 футов в ширину и высоту.

Кусты смородины легче выращивать, чем большинство ягод; им не нужна специальная кислая почва, как у черники; у них нет шипов, в отличие от их собратьев крыжовника; они растут гроздьями на стеблях, похожими на виноград, поэтому их легко собирать. И они плодовиты! Это трудолюбивые ягоды.

Ягоды смородины очень полезны и богаты витамином С. Они также бывают разных сортов: белая или красная смородина, черная смородина и даже розовая смородина.

Смородина возвращается в Америку

В то время как европейские садоводы знакомы с черной смородиной и другими видами смородины, многим жителям Северной Америки еще только предстоит открыть для себя чудеса этих ягод. Почему? В США смородину запретили выращивать или продавать в течение многих лет из-за болезни, называемой пузырчатой ​​ржавчиной белой сосны, которая угрожала лесной промышленности. Смородина послужила промежуточным хозяином этого заболевания. Но хотя воздействие на смородину минимально, этого нельзя сказать о белых соснах, которые часто погибают от болезни.

Спустя много десятилетий запрет мало повлиял на распространение болезни, поэтому в настоящее время большинство штатов его отменили. Между тем, большая работа ведется по разведению деревьев белой сосны, устойчивых к пузырчатой ​​ржавчине. Однако в некоторых штатах по-прежнему запрещено выращивать смородину или для этого требуется разрешение. Проверьте государственные правила на наличие ограничений перед посадкой. Если вы заказываете в онлайн-питомнике, они часто будут перечислять штаты, в которые они не могут доставить.

Читайте также:
Что такое рейтинг износа ламината? | Главная Путеводители | Сан-Франциско Ворота

Когда сажать смородину

Осень, пожалуй, лучшее время года для посадки, так как почва еще теплая с лета, и ваша смородина должна хорошо прижиться до зимы. Вы также можете сажать ранней весной, до появления всходов.

Покупайте смородину с голыми корнями в надежном питомнике, выбирая одно- или двухлетние сильнорослые побеги. Если у вас ограниченный бюджет, ожидание до осени означает, что можно купить смородину с голым корнем, и она обычно намного дешевле.

Или посадить смородину, выращенную в контейнерах, в любое время года; просто избегайте самых теплых месяцев, чтобы не поливать его рабом.

Выбор и подготовка места для посадки

В отличие от большинства других фруктовых культур, смородина хорошо переносит полутень и предпочитает прохладное, влажное место для выращивания. В конце концов, в дикой природе они представляют собой подлесок. Им нравится наклонная земля и защищенные места, например, вдоль стены здания или в тенистой беседке.

Все сорта смородины любят богатую, хорошо дренированную почву, которая хорошо удерживает влагу, но не заболачивается. Добавьте органические вещества (компост, торф или навоз), чтобы улучшить почву, особенно если она несколько песчаная. Обеспечьте хорошее расстояние и циркуляцию воздуха, чтобы избежать мучнистой росы.

Как посадить смородину

  1. Перед посадкой очистить от сорняков. Если вы садовник, не занимающийся обработкой почвы или копанием, вы можете просто прикрыть участок картоном, а затем замульчировать сверху, оставив промежутки для посадки или вырезав отверстия в картоне для посадки.
  2. Перед посадкой внесите в почву созревшие растения или компост. Смородина — сильный азотный корм.

Удалите поврежденные корни и откиньте верхушки на 6-10 дюймов. Не допускайте пересыхания корневой системы. Как можно скорее посадите растения в правильно подготовленную почву.

Выкопайте посадочную яму. Посыпьте органическим удобрением общего назначения, чтобы помочь растению прижиться.

Поместите растение в нужное положение, посадив немного глубже, чем оно росло в питомнике.

Засыпьте яму, уплотнив почву вокруг корней.

Как правило, растения должны располагаться на расстоянии от 3 до 5 футов в ряду с расстоянием от 8 до 10 футов между рядами.

Читайте также:
Как покрасить стены в квартире и избежать наказания за это — Sparetoolz

Вы также можете посадить из черенка, который вы взяли с другого куста смородины. Смотрите видео ниже.

Как ухаживать за смородиной

  • Мульчируйте для борьбы с сорняками, сохраняйте влагу и сохраняйте почву прохладной.
  • Каждый год распределяйте 2-3 дюйма мульчи вокруг растений и ежегодно пополняйте ее. Подходящие мульчи включают компостированный навоз, компост, древесную щепу или подобные материалы. Из скошенной травы получаются отличные мульчи.
  • Каждую весну опрыскивайте поверхность почвы органическими удобрениями, чтобы поддерживать поступление питательных веществ.
  • Хорошо поливайте кусты, особенно молодые и приживающиеся.

Как обрезать смородину

Правильная обрезка также поможет вам получить максимальную отдачу от вашей смородины. Делайте это зимой, вырезая мертвую или больную древесину, а также плохо расположенные ветки, например ветки, которые могут провиснуть на землю под тяжестью плодов, или ветки, которые перекрещиваются и трутся.

  1. У черной смородины вы можете полностью удалить до трети самых старых побегов за один раз — обычно самых толстых и темных — чтобы стимулировать сильное замещение, или, чтобы еще проще, просто срезать все побеги, которые только что дали плоды.
  2. Красной и белой смородине старайтесь придать открытую чашеобразную форму. Обрежьте новый рост наполовину и обрежьте боковые побеги, отходящие от основного стебля, до двух почек. Вы также должны оставить короткий стебель или «ногу», из которой выходят ветви, без каких-либо побегов.

Что бы вы ни обрезали, убедитесь, что все надрезы сделаны прямо над почкой, обращенной наружу от куста – таким образом вы получите меньше роста, направленного в куст и перегружающего его – путь к болезни!

Красная и белая смородина также выиграют от обрезки в середине лета. Просто обрежьте боковые побеги, которые выросли за этот сезон примерно до трех-пяти листьев.

Черную смородину выращивать проще всего. Кусты предпочитают полное солнце, но переносят небольшое затенение и отказываются от богатых витамином С ягод на долгие годы. Используйте их в пирогах, джемах или освежающих напитках.

Красная и белая смородина выращиваются так же, как крыжовник, и полезно думать о них почти как об одном и том же растении. Эти кусты также предпочитают солнце, но прекрасно справляются с полутенью. В отличие от черной смородины, ее можно выращивать как кордоны (один стебель), как стандарты, и они также хорошо растут в контейнерах, что делает их идеальным выбором для небольших садов. Белая смородина имеет более сладкий вкус, чем красная смородина, которая идеально подходит для приготовления пищи, приготовления джемов и желе, а также для украшения практически любого десерта.

Читайте также:
Обеспечьте безопасность своего компьютера дома - Служба поддержки Майкрософт

Как собирать смородину

Как только ягоды начнут формироваться, накройте кусты сеткой, чтобы отпугнуть птиц, или, если вы выращиваете много фруктов, подумайте о том, чтобы установить фруктовую клетку, чтобы сохранить весь ваш ценный урожай в безопасности.

Соберите их, как только они приобретут свой окончательный цвет. Смородина сгруппирована в кисти, называемые «полосками». Вы можете сорвать отдельные ягоды смородины, но вам будет намного проще сорвать или срезать всю полоску за один раз. Самый простой способ отделить ягоды от плодоножки — расчесать их вот так вилкой — так намного проще!

Как хранить смородину

Смородина – драгоценность, которая не прослужит долго. Они будут храниться в холодильнике несколько дней, но, как и все ягоды, используйте их как можно скорее. Одним из реальных плюсов смородины является то, что ее легко заморозить.

Смородина не только вкусна, но и полезна для здоровья благодаря высокому содержанию питательных веществ. Концентрация витамина С может достигать 250 миллиграммов на 100 граммов сока даже после 6 месяцев хранения!

Тля: Разведайте насаждения на предмет инвазий. Используйте спрей с мыльной водой или масло нима. Мониторинг рано, чтобы избежать заражения. Используйте инсектицидное мыло и масло нима. Хорошо распыляйте.

Мучнистая роса: Обрезка и расстояние между растениями, которые могут помочь улучшить циркуляцию воздуха и снизить влажность. Опрыскивания наиболее необходимы во влажную или дождливую погоду весной. Применять при появлении первых признаков мучнистой росы и повторять при необходимости.

Паутинные клещи: Внедрение хищных клещей может помочь. Избегайте использования пестицидов, которые убивают и полезных насекомых. Избегайте избытка азота, который может привести к увеличению популяции клещей.

Японские жуки: Удалите жуков вручную и положите их в мыльную воду. Собирают вечером и рано утром. Взрослых, как правило, легко контролировать с помощью опрыскивания листвы, если их поймать на ранней стадии.

Шкала Сан-Хосе: Прежде чем весной появится новый рост, обрежьте все зараженные побеги. Уничтожьте зараженные побеги или выбросьте их в мусор (не в компост). Применение спящих масел также может помочь уменьшить заражение.

Читайте также:
Лента перед нанесением эпоксидной смолы? | Журнал «Гараж»

Смородиновый бурачок: Обработайте в июне до того, как личинки проникнут в стебли и когда появятся взрослые особи. Bt препараты действуют только на личинок.

Пузырчатая ржавчина белой сосны: По возможности сажайте устойчивые (иммунные) сорта. Уточните у поставщика питомника рейтинг устойчивости сортов.

Пятнистость листьев и септориоз листьев: Улучшите циркуляцию воздуха, чтобы обеспечить достаточное высыхание листьев, с помощью шпалер и обрезки мертвых или слабых побегов. Избегайте верхнего полива и поливайте только утром. Удалите или накройте опавшие листья. Применяйте фунгициды перед цветением, после опадения лепестков и после сбора урожая.

Ботритис и плодовая гниль: Выберите место для посадки с хорошей циркуляцией воздуха и регулярно обрезайте слабые побеги, чтобы они могли достаточно высохнуть. Усердно пропалывайте вокруг растений, чтобы увеличить поток воздуха, и собирайте плоды до того, как они перезреют и заплесневеют. Применяйте фунгициды во время цветения растения и, при необходимости, во время сбора урожая.

Смородиновый тростниковый упадок или ботриосферный рак (Ботриосферия рибис): Молодые побеги с желтой листвой и увядающими листьями являются ранними признаками болезни. Наблюдайте за молодыми побегами и зрелыми побегами на наличие признаков черной язвы до распускания почек в конце зимы. Обрезайте и уничтожайте зараженные побеги весной.

Их вкус довольно терпкий, поэтому их чаще используют в соках, джемах и желе. Поскольку смородину можно заморозить, она также великолепна в смузи или во фруктовой крошке.

Как выращивать черную и красную смородину

Смородина является отличным фруктом для домашнего садовода, поскольку она относительно безотказна и дает большие урожаи очень питательных фруктов. Смородина делится на черную, красную и белую разновидности с большим выбором сортов. Как правило, черную смородину обычно готовят, так как она довольно терпкая в сыром виде, но красную и белую смородину чаще используют в свежем виде.

Выращивание смородины

Интересно, что, несмотря на то, что эти 3 сорта выглядят очень похожими, их уход немного отличается: черная смородина требует очень простой обрезки, в то время как красная и белая смородина обрабатываются больше как крыжовник с более интенсивным режимом обрезки.

Читайте также:
12 видов кровельных материалов и их стоимость

Следующая статья предназначена для того, чтобы дать вам основы, включая посадку и уход за смородиной, и должна помочь вам начать выращивать этот простой и полезный фрукт. Если вам нужна дополнительная помощь в выращивании, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к команде Quickcrop, мы всегда рады помочь.

Как вырастить черную смородину

куст черной смородины на участке

Где посадить черную смородину Черная смородина способна переносить плохой дренаж лучше, чем другие мягкие фрукты, но в идеале она предпочитает хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ и защитой от сильных ветров.

По возможности избегайте заморозков, если ваш сад расположен низко и склонен к заморозкам, либо выберите морозостойкие сорта (все современные сорта «Бен»), либо в апреле накройте их флисом для защиты от мороза, чтобы защитить цветы. Нет цветов – значит нет плодов.

копать навоз для улучшения почвы

Посадка черной смородины Подготовка вашего участка для любого фруктового куста важна, так как, в отличие от овощей, после посадки они остаются на одном и том же месте, а это означает, что у вас есть только один шанс позаботиться о почве.

Рекомендуется подготовить почву примерно за 4 недели до посадки, перекопав площадь площадью 2 фута, удалив все многолетние сорняки и добавив большое количество (2 ведра) хорошо перепревшего навоза. Удаление глубоко укоренившихся сорняков важно, потому что, если они появятся вокруг стеблей, их будет невозможно удалить, у меня есть эта проблема с некоторыми из моих малин, и это сводит меня с ума!

В этом случае мы рассматриваем посадку сортов с голой корневой системой; для горшечных растений процесс почти такой же, просто немного подразните корни перед посадкой. Смородину с голыми корнями сажают в октябре-ноябре (а также в феврале-марте), но горшечные растения можно высаживать в любое время года. Расстояние между кустами составляет 5 футов (150 см) между обоими рядами и растениями.

2-футовое отверстие для фруктового куста

Выкопайте яму как минимум в два раза больше диаметра корневого кома, обычно около 1.5 футов в диаметре, и разложите корни в яме. Стебель следует посадить примерно на 2.5 дюйма (6 см) глубже, чем он был изначально, чтобы из почвы вырастали отдельные стебли, а не один ствол. Глубокая посадка с помощью многочисленных новых побегов, которые развиваются из основания, которые в конечном итоге станут новыми плодоносящими ветвями.

Читайте также:
30 цветовых идей для кухни

Смешайте еще немного хорошо перепревшего навоза с почвой, прежде чем засыпать ее понемногу, осторожно ступая по мере того, как вы идете, чтобы уплотнить землю. Наконец, хорошо полейте посадочную яму, замачивание также поможет осесть почве вокруг корней растения.

Жесткая обрезка черной смородины

Обрезка черной смородины Начальная обрезка – Сразу после посадки обрежьте все побеги до почки примерно на 2 дюйма (5 см) над поверхностью почвы. Эта жесткая обрезка является второстепенной стадией процесса глубокой посадки и имеет тот же эффект увеличения количества плодоносящих стеблей.

Жесткая обрезка отсрочит плодоношение до следующего года, так как плоды появляются на стеблях, выращенных в прошлом году, это отсрочит варенье, но в долгосрочной перспективе у вас будет лучший куст.

Ежегодная обрезка – Рекомендуемый сезон обрезки — с ноября по март, лично я предпочитаю откладывать до марта, так как любые раны быстро заживут, когда куст выйдет из состояния покоя в апреле. Я не большой поклонник зимней обрезки любых фруктов, так как необработанный срез остается открытым для элементов, и растение не может себя исцелить.

Обрезаем старую древесину черной смородины

Следует помнить, что лучшие плоды образуются на молодой древесине, поэтому любую старую древесину следует удалять ежегодно, чтобы ваш куст оставался наиболее продуктивным. Старая древесина темнее по цвету, чем бледная молодая древесина с более толстыми стеблями, поэтому ее относительно легко обнаружить. Вырежьте любую старую древесину как можно ближе к основанию растения, используя горизонтальный надрез, чтобы дождевая вода не собиралась на ране.

Делайте все надрезы на почках, обращенных наружу, чтобы новый рост рос наружу, а не внутрь. Причина этого в том, что новый рост происходит из почки, ближайшей к вашему срезу, и будет расти в направлении, обращенном к почке.

Удалите любую слабую или больную древесину, а также любые низкие или горизонтальные ветки, растущие в сторону от растения, чтобы облегчить сбор куста и избежать порчи низких плодов при контакте с землей.

Сезонный уход Держите почву вокруг основания растения относительно свободной от сорняков, это лучше сделать путем мульчирования и ручной прополки, а не рыхления, поскольку корни неглубокие и легко повреждаются. Мульчирование также является идеальным способом подкормить черную смородину толстым слоем хорошо перепревшего навоза и/или садового компоста, обеспечивающего все необходимые питательные вещества.

Читайте также:
Ламинат: виды и цены — Forbes Home

куст красной смородины

Как вырастить красную и белую смородину Условия выращивания красной и белой смородины такие же, как и для черной смородины, описанные выше, с площадью почвы площадью 2 фута, которая должна быть подготовлена ​​​​с хорошо перепревшим навозом.

Расстояние между растениями для кустов такое же: 5 футов, но красную и белую смородину также можно выращивать как растения с одинарным, двойным или тройным кордоном с интервалами 1.5, 3 и 4 фута соответственно. В данном случае мы ориентируемся на выращивание кустов, так как это самый простой, самый урожайный и самый распространенный метод.

Красная и белая смородина менее терпимы к заболачиванию и затенению, поэтому их следует сажать в хорошо дренированную почву на полном солнце. В апреле также требуется защита от мороза, для защиты растения накрывают флисом или мешковиной.

Посадка красной и белой смородины В отличие от черной смородины, которую сажают на 2 дюйма ниже, чем изначально, красную и белую смородину сажают на одном уровне. Вы должны увидеть переход от более темной к более светлой древесине на главном стебле, который отмечает уровень старой почвы.

Обрезанная форма куста красной смородины

Причина использования различных методов заключается в том, что для черной смородины мы хотим, чтобы больше побегов исходило от основания куста, а для красной и белой смородины нам нужен один стебель с открытой формой куста наверху.

Обрезка красной и белой смородины Начальная обрезка – Удалите все побеги с основания растения. Отросток — это новый стебель, растущий от основания основного стебля или корневого кома. Обрежьте остальные ветки примерно до половины их длины, обрежьте почку, обращенную вверх, чтобы стимулировать рост вверх, а не наружу.

Ежегодная обрезка – Идеальная форма куста — открытый «кубок» с одним главным стеблем и открытым пространством внутри куста, чтобы обеспечить доступ света и улучшить циркуляцию воздуха. Открытый куст с редкой листвой у основания также помогает контролировать гусениц пилильщика, так как они не любят открытых мест. Пилильщик может невероятно быстро уничтожить здоровый куст, поэтому за ним стоит следить; У меня были они на моей смородине пару лет назад, но я обнаружил, что вы можете довольно легко снизить популяцию, срывая гусениц, когда вы их видите, открытый куст делает это намного проще.

Читайте также:
10 лучших белых компьютерных столов 2022 года — Devaise

Куст красной смородины, покрытый сеткой

Чтобы получить бокаловидную форму, обрежьте все стебли, растущие внутри куста, и все боковые ветви, растущие к центру. Также удаляйте мертвую или отмирающую древесину, так как она непродуктивна и может стать отправной точкой для болезней. Смородина также дает плоды наилучшего качества на древесине прошлых лет, поэтому все ветки возрастом 3 и более лет также необходимо удалить.

Затем удалите любые низкие или «висячие ветви», растущие вокруг основания растения, так как они будут препятствовать доступу во время сбора урожая и приведут к порче нижних плодов.

Сезонный уход Сезонный уход такой же, как и за черной смородиной.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: