Лучшие фартуки 2022 года: домашние кулинарные испытания

Эбигейл Абесамис Демарест — писатель-фрилансер, редактор и бывший житель Нью-Йорка, проживающая в солнечном Панама-Сити-Бич, штат Флорида. Ее тексты публиковались в HuffPost Food & Drink, Forbes.com, Insider, The Kitchn, MarthaStewart.com, Thrillist и других изданиях.

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о нашем процессе. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Фартуки нужны не только поварам. Даже если вы готовите только три блюда (или меньше) в день, они защитят вашу одежду от разливов и брызг горячего масла, томатного соуса и всего, что между ними. Удаление пятен с одежды может быть раздражающим, а фартуки созданы для того, чтобы брать на себя основную тяжесть беспорядка.

Фартуки бывают самых разных форм и размеров, с общими стилями, включая нагрудник, перекрестный вырез и полуфартук. При покупке фартука обратите внимание на тип материала, размеры и любые дополнительные функции, такие как карманы.

Фартуки, представленные ниже, были выбраны после изучения обзоров и информации о продуктах в различных розничных магазинах, а затем проверены на моей домашней кухне, когда я готовила десятки пельменей. Затем они были рассмотрены и ранжированы по таким критериям, как дизайн, производительность и легкость очистки.

Если вы ищете фартук, вот некоторые из лучших, которые помогут вам начать работу.

Лучший в целом: Five Two Ultimate Apron со встроенными прихватками

Что мы любим: Прекрасные варианты цвета, несколько карманов, легкий и дышащий вид.

Что мы не любим: Встроенные прихватки могли бы быть чуть толще

В этом тщательно продуманном фартуке есть все, что вам нужно, и, возможно, даже больше. Он бывает разных красивых цветов, а тот, что я тестировал с ревенем, — это пыльно-розовая мечта с тонкой полоской, которая добавляет нужное количество изюминки. Он обеспечивает полное покрытие, будучи легким на ощупь, с дышащим материалом, который все же достаточно толстый, чтобы не допустить попадания пищи на одежду. Этот фартук был удобен в носке и хорошо сидел на моем теле, с длинными ремнями, которые я завязывал спереди.

Большие боковые карманы удобно расположены на бедрах, в один из них спрятана таблица перевода размеров; это было счастливым открытием, когда я сунул полотенце в один из карманов — Food52 действительно все продумал. Есть даже нагрудный карман, в который можно положить ручки, термометр или очки для чтения.

Хотя я был в восторге от встроенных прихваток, я был разочарован, обнаружив, что они рекомендуются только для использования на плите. Конечно, вы можете использовать его, чтобы поднять горячую чугунную сковороду в крайнем случае, но неудобно маневрировать вокруг большей части фартука, чтобы использовать его. Я бы чувствовал себя в большей безопасности, используя прихватку для духовки в этих случаях.

Стильный, функциональный и удобный, этот красивый фартук отвечает всем требованиям. Если вы не против немного разориться, я бы порекомендовал этот крепкий вариант.

«Хотелось бы, чтобы прихватки были чуть толще, чтобы ими можно было вытаскивать сковородки из духовки. В остальном он идеален: прочный фартук, который выдержит разливы и многократные стирки». — Эбигейл Абесамис Демарест, тестировщик продуктов

Просто рецепты / Эбигейл Абесамис Демарест

Как выбрать правильный фартук для работы

Когда вы думаете о фартуке, вы, вероятно, думаете о приготовлении пищи, но фартуки используются во всех отраслях промышленности. Подумайте об основной цели фартука: чтобы ваша одежда не испачкалась. Звучит как недорогой инструмент, который выполняет простую работу, но в зависимости от того, что вы в нем делаете, фартук может спасти вас от телесных повреждений.

Существует много типов фартуков из различных материалов, цветов и стилей, и выбор не так прост, как кажется. Вы должны знать, чего вы пытаетесь достичь, прежде чем надевать фартук, иначе у вас может быть слишком много, слишком мало или недостаточно защиты. Например, фартук, предназначенный для профессиональной кулинарии, не обеспечит необходимой защиты в химической лаборатории.

Прежде чем бежать и покупать фартук, задайте себе следующие вопросы, чтобы убедиться, что вы получаете именно то, что вам нужно, а не только то, что, по вашему мнению, вам нужно.

Что вы делаете, что требует фартук?

Это очевидный вопрос, но это отправная точка для определения того, какой тип фартука вам нужен. Если вы работаете в ресторане, вам нужно что-то с определенным внешним видом, а также функциями и функциями, которые вам подойдут. Дизайн фартуков для профессионалов ресторана сильно отличается от фартуков для художников, сварщиков или плотников. Понимание того, в чем именно заключается функция фартуков, поможет вам убедиться, что вы получаете именно то, что вам нужно.

Вам нужен фартук для защиты вашей одежды?

Это может показаться глупым вопросом, но не все фартуки предназначены для защиты одежды. Если вы работаете на фестивале и вам просто нужно что-то, чтобы собрать деньги или билеты, то фартук в полный рост из сверхпрочного материала будет на вашем пути. Если вы работаете в саду, то, что касается ваших ног, будет громоздким, когда вы стоите на коленях и пропалываете сорняки. Может быть, вам просто нужно что-то с карманами или просто для защиты верхней половины. Важно знать, что это такое, прежде чем покупать, иначе вы будете тратить деньги впустую.

Собираетесь ли вы использовать острые предметы?

Работая на профессиональной кухне, вы будете работать с ножами и другими острыми предметами, которые могут легко разрезать тонкий материал домашнего фартука. Плотник может очень легко повредить тонкий фартук своими инструментами и оборудованием.

Хотя даже самые толстые фартуки не защитят вас от всего, с чем вы столкнетесь, вы хотите иметь возможность справляться с небольшими царапинами и ударами, не беспокоясь о покупке нового фартука каждый раз, когда вы это делаете.

Вы хотите что-то легко моющееся?

Вы, вероятно, не хотите стирать свой фартук каждый раз, когда используете его, но вам нужно что-то, что будет противостоять пятнам. Передник шеф-повара сделан так, чтобы противостоять обычным кулинарным пятнам: жиру и маслам, кислотам или вину. Затем большинство из них можно регулярно стирать в стиральной машине, чтобы они стали чистыми. Фартук, сделанный для химика, может быть покрыт толстыми слоями, предназначенными для защиты от агрессивных химикатов; слишком много для большинства вещей, если вы работаете с чем-то, что может прожечь вашу кожу, вам нужна вся защита, которую вы можете получить. Эти фартуки не предназначены для стирки. Убедитесь, что вы знаете, что ищете, чтобы правильно позаботиться о своих инвестициях.

Какие типы пятен вы ожидаете?

Некоторые пятна — от краски, отбеливателя, пятен от еды — не выведутся, несмотря ни на что. Фартук более темного цвета лучше скроет такие пятна. Это хорошая идея, чтобы выяснить, какие типы пятен вы ожидаете, чтобы, когда это произойдет, вы знали, как лечить и, надеюсь, удалить эти пятна, когда они появятся, вместо того, чтобы позволить им впитаться, пока вы их обдумываете. вне.

Вы работаете в одном месте или будете перемещаться?

Если вы собираетесь стоять на одном месте, фартук с карманами, вероятно, не нужен, особенно если у вас не так много инструментов, необходимых для работы. Перемещаться из одного конца большой кухни в другой или ходить по дому, пока вы пытаетесь починить мелкие предметы, будет намного проще, если у вас есть карманы, куда вы можете положить такие вещи, как полотенца или мелкие инструменты, куда бы вы ни пошли. Это не требует больших дополнительных затрат, но оно того стоит, если вам не нужно прерывать работу, чтобы понять, что вам нужно и где это находится.

Вы работаете в жаркой среде?

Кухни и научные лаборатории, как известно, очень горячие, а работа с электроинструментами может привести к быстрому нагреву. Наличие фартука, предназначенного для сохранения прохлады, будет большим подспорьем.

Является ли стоимость фактором в вашем решении?

Вы, наверное, слышали фразу «Вы получаете то, за что платите», и в случае покупки фартука это определенно верно.

Это не значит, что вы должны бежать и покупать самый дорогой фартук, какой сможете найти; это, скорее всего, будет слишком много для того, что вам нужно. Однако, если вы покупаете самую дешевую деталь, которую можете найти, не беспокоясь о функциях, вы, вероятно, очень быстро замените ее, и она может не обеспечивать функции, необходимые для вашей конкретной задачи.

Вместо этого вы должны определить точные характеристики и характеристики, которые вам нужны, а затем просмотреть подборку фартуков, которые соответствуют этим потребностям. Найдите тот, который обеспечивает наибольшую ценность за ваши деньги, и вы, вероятно, не пожалеете о своей покупке.

Насколько важен для вас стиль?

Стиль часто является фактором в большей части одежды, которую мы носим, но помните, что смысл фартука состоит в том, чтобы защитить одежду, которую вы носите. Есть, конечно, стильные фартуки, но они могут не обеспечивать нужной вам функции или быть изготовлены из некачественных материалов. Хотя вы, безусловно, можете учитывать стиль в уравнении, постарайтесь не допустить, чтобы он стал решающим фактором при покупке. Для кухни вы можете найти высококачественную городскую коллекцию фартуков в Chef Works.

Как часто вы будете использовать свой фартук?

Если ваша работа требует, чтобы вы носили фартук весь день, каждый день, вам понадобится что-то прочное и долговечное, иначе вам, вероятно, придется часто его менять.

Однако, если вы домашний повар, который просто ищет, что надеть для воскресного и праздничного ужина, вам не нужен самый прочный и прочный фартук на рынке. Покупайте то, что имеет смысл в зависимости от вашего использования, и вы, вероятно, не ошибетесь.

Заключение

Выбрать подходящий фартук не так просто, как кажется. У вас может возникнуть соблазн выбрать самый прочный фартук с полным покрытием, который вы можете найти с кучей карманов, но если вы работаете в жарком месте или вам просто нужно что-то легкое для защиты от легких пятен, вы обнаружите, что это перебор. Знание того, что вам нужно, убережет вас от траты денег и покупки чего-то, что вы не будете носить, потому что это либо громоздко для работы, либо недостаточно для вашей защиты.

Перед покупкой ответьте на эти вопросы, ответьте на них правдиво, и вы получите что-то полезное, стоящее своих денег и долговечное.