Лучшая тандырная печь для дома 2022

Если вы думаете о том, чтобы погрузиться в мир приготовления пищи в тандыре, вам может быть интересно, что лучше подходит для ваших нужд на гриле: пропановый тандыр или тандыр на древесном угле. У каждого типа гриля есть много преимуществ и недостатков, и понимание различий между ними может помочь вам принять наиболее обоснованное решение о покупке. Читайте дальше, чтобы узнать, подходит ли газовый тандыр или угольный тандыр-гриль для вашей кухни на заднем дворе!

Плюсы и минусы пропановых грилей Tandoori

Преимущества пропановых грилей Тандури

При приготовлении пищи в тандыре самой большой проблемой, с которой сталкиваются будущие мастера гриля, является контроль температуры. Однако с пропановым тандыром регулирование температуры становится намного проще. Вместо того, чтобы постоянно регулировать температуру углей в нижней части гриля, газовый тандыр позволяет вам просто регулировать количество топлива, подаваемого в печь. Это позволяет упростить приготовление пищи в целом.

Благодаря расширенным возможностям контроля температуры приготовления, это также делает более удобным разжигание тандыра и приготовление настоящей индийской еды в самые загруженные вечера недели.

«Пропан позволяет мне использовать свой тандыр в загруженные будние дни, когда у меня мало времени», — объясняет Шари Мукерджи, бывшая участница конкурса MasterChef.

Недостатки пропановых грилей Тандури

Одна из главных причин для покупки тандырной печи — это возможность получить настоящий индийский вкус прямо у себя во дворе. В то время как пропановые тандыры предлагают гораздо более традиционный вкус, чем ваша домашняя печь, они не могут достичь того же вкуса дыма, который могут обеспечить угольные тандырные грили.

Плюсы и минусы угольных грилей Tandoori

Преимущества угольных грилей Tandoori

Как мы уже упоминали ранее, аутентичный вкус является одним из самых веских аргументов в пользу покупки тандыра. Для копченой, безошибочно узнаваемой еды тандыра, несколько вариантов гриля лучше, чем древесный уголь. Пока ваше мясо и овощи готовятся, соки вытекают на угли, создавая ароматную, дымную камеру для приготовления пищи в стиле конвекции.

В то время как жар угля труднее контролировать, некоторые грильеры предпочитают приготовление пищи в стиле настоящего тандыра. Подобно тому, как пенджабцы готовили еду в вертикальных глиняных горшках с горящими углями на дне, тандырные печи, работающие на древесном угле, отражают исторические кулинарные традиции индийских предков, ответственных за все ваши любимые угощения тандури.

Читайте также:
75 красивых идей и дизайнов детской спальни для девочек — декабрь 2022 г. | Houzz Великобритания

Недостатки угольных грилей Тандури

Поскольку вы используете древесный уголь в качестве источника топлива, у вас не будет такого же контроля над температурой, как в тандыре на пропане. Вам нужно будет немного поэкспериментировать, чтобы найти золотую середину для идеальной температуры приготовления.

Мало того, что древесный уголь сложнее контролировать, но в зависимости от типа древесного угля, который вы используете, вы можете получить более плохой вкусовой профиль. В то время как древесный уголь обеспечивает более дымный вкус, самовоспламеняющийся древесный уголь или использование угольной жидкости для розжига огня может вызвать неприятный нефтехимический запах, который может испортить пищу. По этой причине рекомендуется использовать факел или электрический угольный стартер, чтобы разжечь огонь.

Какой гриль лучше всего подходит для вашего двора?

Большая часть вашего решения выбрать пропановый или угольный тандырный гриль зависит от личных предпочтений. В большинстве случаев те, кто плохо знаком с искусством приготовления пищи в тандыре, предпочитают улучшенный термоконтроль и удобство, которые обеспечивают пропановые печи. С другой стороны, более опытные мастера гриля с большей готовностью принимают вызов, связанный с угольной печью тандыр, не говоря уже о дополнительных преимуществах более традиционного вкусового профиля тандыра.

Двойное приготовление на гриле с грилями Hōmdoor Tandoori

В то время как другие производители тандырных грилей могут предложить вам выбор между древесным углем или пропаном, Hōmdoor с гордостью предлагает ведущую в отрасли кулинарную технологию, которая позволяет вам попробовать свои силы в обоих случаях с одним грилем. Оба наших варианта гриля для жилых помещений доступны в конфигурациях с древесным углем, пропаном или природным газом, а наши домашние газовые тандыры можно легко преобразовать в древесный уголь. Независимо от вашего уровня комфорта при приготовлении пищи в тандыре на газу или углях, вы можете сделать все это с помощью собственного Hōmdoor. Купите наши жилые тандыры онлайн, чтобы найти своего лучшего барбекю на заднем дворе сегодня!

1 комментарий

Я не знал, что уголь и пропан имеют такие разные вкусовые различия. Мне нужно еще несколько баллонов с пропаном на лето. Я сбежал с барбекю в прошлом сезоне.

Читайте также:
Все, что вам нужно знать о мансардной крыше

Оставьте комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Лучшая тандырная печь для дома 2022

Любители индийской кухни могут быть знакомы с ароматом и вкусом блюд, приготовленных в тандыре. Но даже индийский гурман все еще может задаться вопросом, что такое тандырная печь. Продолжайте читать, чтобы узнать, что такое тандыр и какой из них лучше всего подходит для дома.

* Этот пост содержит оплаченные ссылки. Найдите больше информации в моем ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ . Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Что такое тандырная печь

Тандырные печи — это глиняные печи для приготовления пищи, которые, по оценкам, существовали более 5,000 лет назад. Печь тандыр, широко используемая в Индии, на Ближнем Востоке и в некоторых частях Азии, является важным инструментом для приготовления пищи.

Тандырная печь может быть большой постоянной конструкцией, расположенной на открытом воздухе или на кухне. Однако это также может быть небольшая портативная печь. Люди очарованы тем, как работают эти печи, а также вкусной едой, которую они готовят.

Независимо от региона их происхождения, формы и размера все тандыры работают по одному принципу. Глиняный тандыр имеет снаружи изоляционный материал, такой как глина или бетон.

Эта уникальная печь имеет цилиндрическую форму и в основном изогнута внутрь кверху, похожая на кувшин. Такая конструкция позволяет печи концентрировать тепло, а верхнее отверстие обеспечивает вентиляцию и доступ.

Огонь разводится на дне печи и нагревает как воздух внутри, так и стены до более чем 900 градусов по Фаренгейту. Огню дают погаснуть в углях непосредственно перед приготовлением пищи. Горячие угли обеспечивают постоянную температуру во время приготовления.

В отличие от горизонтальных печей, которые можно найти практически на любой современной кухне, тандыр для дома не имеет вертикальной дверцы. Вместо этого вы должны нанизать мясо и овощи на шампур и опустить их через верхнее отверстие в духовку.

Хотя сложно воспроизвести сухой жар и процесс приготовления в глиняной тандырной печи, некоторые современные повара создали свои собственные версии из кирпича. Вы без труда найдете электрическую или газовую печь тандыр с современными технологиями.

Читайте также:
Крепление отделки к бетону | Обсуждение подрядчиков - Профессиональный форум по строительству и ремонту

Тандури на заднем дворе

Типы тандырных печейs

Есть в основном три типа тандырных печей, в зависимости от их типа топлива.

Глиняная печь тандыр

Глиняная печь-тандыр — это глиняная печь для приготовления пищи, в которой в качестве топлива используется древесный уголь или дрова. Древесный уголь или древесина используются для покрытия дна духовки и зажигаются для получения очень сильного сухого тепла.

Глиняный тандыр для дома идеален, потому что в нем пища готовится с очень хрустящей корочкой без ущерба для влажности внутри.

Газовая печь тандыр

Газовый тандыр работает на бензине или пропане. У него есть горелки, оснащенные поразительной пластиной, которая перенаправляет огонь, чтобы нагреть глиняный горшок внутри духовки. Газовый тандыр для домашнего использования может предложить лучший контроль температуры.

Электрическая печь тандыр

Как следует из названия, электрическая печь тандыр работает от электричества. Печь производит тепло, превращая электричество в тепловую энергию с помощью змеевиков. Электрический тандыр для дома доступен по цене и, следовательно, популярен.

Что можно приготовить в тандырной печи

В тандыре можно приготовить что угодно. От баранины и курицы до цуккини и грибов — возможности безграничны. Тем не менее, баранина, курица и наан в тандури являются основой приготовления блюд в тандури.

Лепешки, такие как наан, шлепают о стенку печи тандыра. Они прилипают к перегретой поверхности, быстро готовятся и при готовности снимаются. Мясо готовят на длинных металлических шампурах, надетых на горловину духовки или вставленных в духовку.

Продукты, предназначенные для приготовления в тандыре, маринуют в маринадах на основе йогурта или лайма для улучшения вкуса и влажности. Другие могут получить сухую приправу, которая отвечает за уникальный красный оттенок, который можно найти в блюдах тандури.

Лучшая тандырная печь для дома

Владение печью-тандыром для дома — стоящее устройство, особенно если вы гурман. Эта печь придает блюдам неповторимый вкус и сохраняет минералы и витамины. Вот некоторые из лучших тандырных печей для дома.

Puri Tandoor-Home Тандырная печь

Эта печь-тандыр среднего размера возвращает в ваш дом многовековую технику приготовления пищи. Он идеально подходит для небольших встреч или семей и может вместить около 12 человек.

Читайте также:
Исследование композитных кирпичей из опилок и цемента

Он оснащен традиционной индийской глиняной печью, заключенной в стильный корпус из нержавеющей стали с толстой изоляцией для удержания тепла. Эта портативная печь-тандыр позволяет вам готовить в вертикальном положении, куда бы вы ни пошли.

Эта духовка поставляется с восемью шампурами из нержавеющей стали, двумя нановыми стержнями, гадди/подушкой, решеткой/грилем для барбекю тандыра и атмосферостойкой крышкой.

Хотя духовка в основном работает на древесном угле для уникального аромата дыма, газовая опция доступна за дополнительную плату.

Электрический тандыр и лепешка Gourmia

Электрический домашний тандыр Gourmia гладкий и маленький, но с большими возможностями. Он имеет куполообразную крышку с вентиляцией, которая поджаривает внешний слой хлеба и позволяет выходить пару. Регулятор температуры делает его простым и удобным в использовании, а антипригарное покрытие облегчает очистку.

Этот электрический тандыр отлично подходит для приготовления лепешек, лепешек, лаваша, наана, блинов, блинов и омлета. В комплекте пошаговая инструкция и книга рецептов.

Газовая печь тандыр Wonderchef

Эта газовая духовка Wonderchef поставляется с отдельными противнями для блюд тандури и выпечки. Система обогрева на 360 градусов обеспечивает равномерное распределение тепла без выделения дыма. Корона внутри алюминиевого наконечника отражает горячий воздух, который вращается вокруг, обеспечивая приготовление пищи обычным способом.

Это невероятный электрический тандыр для роти, курицы, наан, кебабов, печенья, кексов и пирожных. Антипригарное покрытие противней с высокой термостойкостью обеспечивает легкое высвобождение продуктов и приготовление с низким содержанием масла.

Эти печи — отличное место, чтобы начать свое кулинарное путешествие в тандыре. Они порадуют вас удобством, долговечностью и стильным дизайном.

Какие особенности искать в печи тандыр

Приобретение тандыра для дома – отличное решение для всех, кто увлечен едой и кулинарией. Тем не менее, есть несколько факторов, которые следует учитывать, прежде чем получить его. Они включают:

Тип топлива

Выбирая домашний тандыр, вы должны тщательно выбирать между угольным, газовым или электрическим тандыром. Выберите тот, которым вы можете управлять удобно и экономически эффективно.

Size

Помните о пространстве, когда думаете об установке печи тандыр дома. Если вы предпочитаете открытый тандыр, подумайте, впишется ли он в ландшафт заднего двора. Однако, если место ограничено, вы можете иметь мини-печь тандыр для домашнего использования.

Читайте также:
Можно ли мыть кастрюли и сковородки в посудомоечной машине? | Майтаг

Потребности в техническом обслуживании

Тандырная печь, изготовленная из высококачественных материалов, должна выдерживать сезон за сезоном практически без необходимости технического обслуживания. Тем не менее, очистка, покрытие и случайный ремонт трещин являются стандартными.

Стоит ли печь тандыр?

Домашний тандыр – отличное дополнение к вашим кухонным приборам, ведь он придает еде неповторимый вкус. В высокотемпературной глиняной печи сочетание различных видов мяса со специями на металлическом шампуре придает еде характерный вкус. Такой вкус невозможно воспроизвести с помощью бытовой печи, обычного гриля или даже барбекю.

Жар от глиняного горшка и внутреннее лучистое тепло готовят пищу. Техника сохраняет минералы и витамины в процессе приготовления. Кроме того, пища будет готова гораздо быстрее, чем при других способах приготовления.

Эрик Хоффман

Эрик Хоффман — соучредитель Food And Drink Destinations. Эрик — пожизненный путешественник, который увлечен тем, что помогает людям научиться путешествовать за едой. Он живет со своей женой Эмбер в Лимерике, Ирландия, проведя 3 года в Испании. За последние 20 лет они вместе посетили более 70 стран, всегда в поисках вкусных гастрономических путешествий. Эрик также любит готовить дома, всегда стремясь усовершенствовать свои итальянские рецепты.

Как Hōmdoor добивается высокого качества приготовления на гриле

Узнайте все о наших грилях из нержавеющей стали, сделанных в США

В Hōmdoor наша цель — предложить максимально качественное приготовление на гриле с каждой печью тандыр, которую мы создаем. В этом блоге мы обсуждаем все различные причины, по которым Hōmdoor является лучшим выбором для гриля, в том числе:

Выбор покупки нового гриля — это важное решение, и его не следует принимать без предварительного тщательного изучения. Независимо от того, обдумывали ли вы идею тандыра раньше или подумываете о покупке гриля-тандыра впервые, важно выбрать бренд, который не жертвует качеством, подлинностью или долговечностью.

В Hōmdoor наши глубокие корни как экспертов по гончарному делу, так и энтузиастов индийской кулинарии позволили нам создать совершенно новый подход к вневременному искусству приготовления на гриле в тандыре. Благодаря тщательному отбору материалов высочайшего качества мы гарантируем, что приготовление пищи будет в равной степени аутентичным и долговечным!

Читайте также:
Как установить джакузи (DIY) » вики полезно Семейный Разнорабочий

Кто такой Хомдор?

Первоначально придуманные и спроектированные основателем Роном Леви, глиняные печи Hōmdoor были первыми тандырами ручной работы, которые были предложены коммерческим кухням в стране. Леви начал изготавливать печи тандури в конце 70-х годов для ресторанов Нью-Йорка. По мере того, как росла его популярность как мелкого производителя тандырных печей, росла и его предпринимательская и новаторская жилка.

Вскоре Леви рискнул привнести современные керамические технологии в свои тандыры, разработав глиняные печи высочайшего качества, способные производить самый настоящий аромат тандыра. Стремясь принести радость приготовления пищи в тандыре на кухнях по всей стране, Леви вскоре расширил свое видение, включив в него как бытовые, так и коммерческие тандырные печи.

По мере роста популярности домашней индийской кухни Леви понял, что больше не сможет самостоятельно изготавливать каждую отдельную глиняную печь. Ему нужно было сотрудничать с производителем глины, поэтому он обратился к команде Superior Clay. Занимаясь бизнесом более века, высококвалифицированные мастера Superior Clay имели уникальную возможность не только придерживаться строгих спецификаций и стандартов качества Levy, но и изготавливать каждый тандыр с использованием только высококачественных материалов местного производства.

Какие материалы используются для создания грилей Hōmdoor Tandoori?

Точный рецепт невероятно прочных глиняных печей Hōmdoor остается секретом компании. Однако мы может подтверждают, что Superior Clay получает все свои материалы прямо здесь, в Соединенных Штатах. На самом деле, 99% глиняных материалов, используемых для создания наших тандырных печей, добываются в пределах нескольких миль от штаб-квартиры Superior Clay в Огайо. Значительное улучшение со времен тандыров, укрепленных соломой и шерстью животных, термостойкая глина, которую мы используем, обеспечивает гораздо большую долговечность по сравнению с тандырными грилями наших древних предков.

Печи-тандыры Hōmdoor также изолированы внешним слоем высокотехнологичной литой изоляции, которая помогает регулировать внутреннюю температуру для стабильного и безупречного приготовления пищи. Эти грили, изготовленные из нержавеющей стали, рассчитаны на долгий срок службы.

Какие функции включены в печь тандыр?

Каждый гриль-тандыр, изготовленный компанией Hōmdoor, продуман до мелочей и включает в себя ряд уникальных функций, призванных улучшить кулинарные впечатления. Это включает:

  • 13-дюймовое отверстие: Отверстие диаметром 13 дюймов в верхней части каждого жилого тандыра делает приготовление наана на его внутренних горячих стенках настолько простым, насколько это возможно.
  • Утилиты Ручки: Удобные ручки с обеих сторон обеспечивают легкий доступ ко всем инструментам для хлеба, шампурам и другим принадлежностям для гриля.
  • Нержавеющая сталь: Наши модели из нержавеющей стали отделаны высококачественной кухонной нержавеющей сталью, что обеспечивает простоту очистки и длительный срок службы.
  • Удобная высота: Наши печи-тандыры высотой 32 дюйма не требуют, чтобы вы наклонялись, чтобы заняться приготовлением пищи во время приготовления.
  • Регулируемая вентиляция: Регулируемая вентиляционная дверца обеспечивает более высокую температуру во время приготовления на гриле, поэтому вы всегда можете добиться идеального приготовления.
  • Резиновые колеса: Наши тандыры оснащены двумя 10-дюймовыми колесами из твердой резины, способными обеспечить большую мобильность и противостоять самым жестким внешним воздействиям.
  • Поворотный ролик: Добавленные для повышения безопасности и устойчивости передние поворотные ролики и стопорный стопор помогают надежно удерживать тандыр на месте во время приготовления пищи.
Читайте также:
Текстура потолка | Выберите типы потолочных материалов | Ванселинг Инк

В дополнение к функциям, присущим большинству бытовых тандыров, мы производим множество аксессуаров для гриля, которые помогают сделать приготовление пищи в тандыре намного проще и приятнее. Наш инфракрасный лазерный тепловой термометр, например, позволяет вам точно определить температуру вашего тандыра, чтобы гарантировать, что все ваши блюда получатся идеально приготовленными. Кроме того, наши подушечки для гадди позволяют легко надевать и снимать хлеб наан с внутренних стенок тандыра.

Различные типы грилей тандури, которые предлагает Hōmdoor

Когда дело доходит до разнообразия, наши варианты гриля в тандыре никогда не разочаровывают. Мы предлагаем широкий ассортимент тандырных печей, подходящих практически любому домашнему шеф-повару или владельцу ресторана, в том числе:

    : Доступные как в жилых, так и в коммерческих конфигурациях, наши угольные тандыры предлагают непревзойденную аутентичность в каждом приеме пищи. : Наши коммерческие и бытовые пропановые тандыры позволяют легко контролировать внутреннюю температуру вашего гриля и являются предпочтительным грилем для большинства начинающих тандырных поваров. : Тандыры, работающие на природном газе, идеально подходят для тех, у кого есть линия природного газа на открытом воздухе, и являются отличным вариантом для любого домашнего шеф-повара или владельца коммерческого ресторана. : Наряду с нашими решетками из нержавеющей стали, мы предлагаем варианты индивидуальной установки тандыра для тех, кто хочет построить свою собственную костровую яму тандыра.

Принесите домой свой тандыр сегодня!

Если мы еще не убедили вас, что Hōmdoor — лучший вариант для приготовления на гриле в тандыре дома, вам просто нужно испытать это на себе. Приобретите наш полный ассортимент тандырных грилей из нержавеющей стали онлайн и принесите подлинный вкус настоящей кухни тандыра на свой задний двор уже сегодня!

Оставьте комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: