Карла Уолш — писатель-фрилансер из Де-Мойна, штат Айова, редактор, сомелье первого уровня, а также бывший инструктор по фитнесу и персональный тренер, сочетающая любовь к еде и напиткам со страстью к фитнесу. (Или, по крайней мере, пытается!) Ее статьи публиковались в журналах AllRecipes, Runner’s World, Shape и Fitness Magazine, а также на EatingWell.com, Shape.com, BHG.com, ReadersDigest.com, TheHealthy.com, Prevention. .com, WomensHealthMag.com и другие.
Из-за способности быстро разгораться, быстрого достижения идеальной температуры и простоты очистки газовые грили являются самым популярным выбором гриля среди американцев, половина из которых готовит на гриле не реже одного раза в год. Для разжигания угольного гриля требуется уголь, больше времени и другие инструменты, такие как дымоход. И наоборот, при розжиге газового гриля вам, по сути, нужно просто щелкнуть выключателем… и помнить о мерах безопасности.
Читайте дальше, чтобы узнать, как разжечь газовый гриль, и ваш следующий ужин-барбекю с голубой лентой будет уже через несколько минут. Кроме того, узнайте, как зажечь газовый гриль зажигалкой, если газовый гриль не зажигается, как обычно.
:max_bytes(150000):strip_icc()/grilling-veggies-on-gas-grill-89fc9cafe2af4315ba5b2b117f4bd6d7.jpg)
Как зажечь газовый гриль
Your grill’s instruction manual should walk you through how to light a propane grill. But here’s a general guide for lighting a gas grill no matter what model you own.
- Откройте крышку. Первый и самый важный шаг в освоении того, как зажечь газовый гриль, прост: открыть крышку. Если непосредственно перед воспламенением гриля в камере скапливается слишком много газа, может произойти взрыв или серьезная вспышка.
- Check the gas tank gauge to ensure you have enough. Каждый баллон с пропаном должен обеспечивать от 12 до 18 часов работы на гриле, в зависимости от уровня температуры гриля, высоты над уровнем моря и продуктов, которые вы жарите на гриле. Целесообразно иметь два баллона с пропаном на тот случай, если один из них закончится посреди решетки.
- Flip the switches. Откройте запорный клапан в верхней части баллона с пропаном, затем включите ручку горелки газового гриля, чтобы газ начал поступать.
- Нажми на зажигание. Click the igniter button and keep pressing it until you hear and see it ignite. If the gas grill won’t light at this point, check the AA battery behind the igniter; it may need replacing.
- Сделай паузу. Подождите 20 секунд после того, как услышите и увидите начало зажигания. Осторожно держите руку примерно в 6 дюймах над грилем, чтобы проверить жар. Гриль должен начать нагреваться. Зажгите все горелки, которые вы будете использовать для прямого или непрямого гриля.
В этот момент закройте крышку, чтобы гриль прогрелся в течение 10–15 минут. Когда температура гриля достигает 500 ° F или около того, используйте щетку для гриля с длинной ручкой (один из наших 10 самых важных инструментов для гриля), чтобы очистить решетки. Отрегулируйте горелки, чтобы достичь температуры гриля, предложенной в вашем рецепте, а затем приготовьте свой аппетит к фантастической еде, которая будет всего в нескольких минутах ходьбы.
Если газовый гриль не загорается из-за того, что он не зажигается, держите крышку открытой. Подождите одну минуту, чтобы рассеялся остаточный газ, а затем повторите эти шаги.
Первичные запальники иногда выходят из строя, поэтому, если зажигание не работает, проверьте руководство по эксплуатации гриля, чтобы узнать, можно ли зажечь его вручную. Большинство моделей поставляются с инструкциями о том, как зажечь газовый гриль зажигалкой либо через решетки для приготовления пищи, либо с помощью спичечного держателя. После того, как вы нашли лучшее место для розжига газового гриля вручную, поверните ручку соответствующей горелки в положение «высокий/зажженный». Аккуратно расположите пламя рядом с горелкой. Как только он зажжется, осторожно уберите спичку или зажигалку и убедитесь, что пламя на зажигалке погасло.
Советы по безопасности, о которых следует помнить при розжиге газового гриля
Газ пропан продается в небольших баллонах под давлением в большинстве супермаркетов, магазинов товаров для дома, хозяйственных магазинов, заправочных станций и мини-маркетов. Поскольку он бесцветный, трудно сказать, когда что-то пойдет не так. Но вы должны чувствовать его запах — пропан источает аромат, похожий на тухлые яйца или брызги скунса. Бак, вероятно, также будет издавать шипящий звук из-за давления газа, выходящего из бака. Держите ваши уши и нос наготове для этих признаков; если люди вдыхают большое количество паров из негерметичного бензобака, они могут подвергаться повышенному риску потери сознания, удушья или сердечной недостаточности.
Взрывы и пожары случаются редко, но возможны, если утечка газа встречается с искрой или источником тепла. Храните баллон с пропаном и газовый гриль в соответствии с инструкциями производителя и следуйте рекомендациям Ассоциации очагов, патио и барбекю для газовых грилей.
Как разжечь гриль
Эта статья была написана в соавторстве с wikiHow Staff. Наша обученная команда редакторов и исследователей проверяет статьи на точность и полноту. Команда управления контентом wikiHow тщательно следит за работой нашей редакции, чтобы гарантировать, что каждая статья подкреплена надежными исследованиями и соответствует нашим высоким стандартам качества.
Эта статья была просмотрена 92,992 XNUMX раза.
Grilling is one of the quintessential ways to cook food in the summer. Grilling outdoors can let you achieve high heat and impart a smoky flavor that is difficult to replicate while cooking indoors. Whether you use a charcoal grill or a gas grill, you will need to know how to get your grill ready for cooking.
Подготовка и безопасная работа
Практика пожарной безопасности. При работе с открытым огнем важно соблюдать меры предосторожности. Держите поблизости огнетушитель, когда готовите на гриле. Если вы используете пропановый гриль, проверьте отсутствие утечек и убедитесь, что все трубы и фитинги надежно закреплены. [1] X Источник исследования
- щипцы. Они понадобятся вам, чтобы разложить уголь вокруг.
- Длинные спички или зажигалка. Если у вас нет длинных спичек, вы можете зажечь лист бумаги маленькой спичкой и использовать ее, чтобы разжечь угли.
- Рукавицы.
- Если вы работаете с газовым грилем, нагрейте его перед чисткой. Затем используйте щетку для гриля, чтобы соскоблить разрыхленную пищу и мусор.
- Приготовление на грязном гриле может придать еде неприятный привкус.
- Если у вас нет щетки для гриля, подойдет любая щетка с металлической щетиной.
- Вентиляционное отверстие обычно представляет собой круглый диск в нижней части решетки, который можно повернуть, чтобы открыть вентиляционные отверстия.
Разжигание угольного гриля без стартера
Насыпьте уголь в гриль. Количество древесного угля будет варьироваться в зависимости от размера вашего гриля, но есть хорошее практическое правило: добавляйте достаточно, чтобы образовались два слоя на дне гриля. Как только вы добавите достаточное количество древесного угля, сложите его в форме конуса или пирамиды в центре гриля. [3] X Источник исследования
- Если ваши угли предварительно обработаны жидкостью для розжига, вам не нужно добавлять дополнительную жидкость для розжига.
- Дайте жидкости для зажигалок впитаться в угли в течение примерно тридцати минут перед розжигом. [5] X Источник исследования
- Вы можете выбросить спички прямо в гриль, если хотите. Дайте углям гореть, пока они не станут серовато-белыми на поверхности.
Равномерно распределите угли по дну гриля. Use a long-handled instrument, such as a pair of tongs. Put the grate into place and close the grill’s lid. Let the coals burn until the edges turn grey. This should take about five-to-ten minutes. [6] X Research source
Разжигание угольного гриля с помощью дымохода
Засыпьте уголь в стартер дымохода. Поместите стартер дымохода на открытую решетку. Большинство стартеров дымохода вмещает примерно сто углей. Сколько древесного угля вам нужно, будет зависеть от того, насколько горячий вы хотите, чтобы ваш гриль. Для сильного нагрева заполните дымоход. Для средней температуры заполните его наполовину. Для слабого нагрева заполните его на четверть. [7] X Источник исследования
- Вам не нужно добавлять жидкость для розжига в уголь, когда вы используете стартер дымохода.
- Watch the coals to make sure they begin to turn grey. If not, light another piece of paper under your chimney.
Высыпать угли. When most of the coals are grey and you start to see flames on top of your chimney, pour the coals out into your grill. Spread the coals evenly across the bottom of the grill with a long-handled instrument, such as a pair of tongs.
Зажигание газового гриля
Ensure that the propane tank is filled and connected properly. Штуцеры шлангов должны быть герметичными, и вы не должны ощущать запах вытекающего газа. У большинства баллонов с пропаном есть датчик, который сообщает вам, когда их нужно заправить. Обратитесь к руководству пользователя вашего гриля, чтобы убедиться, что ваш топливный бак надежно подключен и в нем достаточно пропана для приготовления пищи. [9] X Источник исследования
Откройте вентиль на бензобаке. Медленно поворачивайте клапан, пока он полностью не откроется, чтобы выпустить газ. Оставьте его открытым примерно на одну минуту, чтобы газ прошел через топливопровод. [10] X Источник исследования
Open the first burner. С помощью ручки на передней панели гриля установите первую горелку в положение «Высокая/Старт». Это позволит пропану начать течь через эту горелку. [11] X Источник исследования
- Если кнопка розжига не работает, подожгите горелку вручную, поднеся к ней зажженную спичку с включенным газом. Включите газ и поднесите спичку к запальной горелке. Поверните ручку в положение «Высокий/Старт». Горелка должна загореться.
- Если горелка не зажигается с помощью кнопки или спички в течение десяти секунд, выключите газ и подождите несколько минут, прежде чем повторить попытку. Оставление газа включенным может привести к опасному накоплению пропана в воздухе.
Откройте и зажгите оставшиеся горелки. Поверните ручку каждой горелки в положение «Высокая/Старт». Вполне вероятно, что новые горелки зажгутся сами по себе от огня первой горелки. Если нет, снова нажмите кнопку воспламенителя или зажгите горелки длинной спичкой.
Оставьте горелки на высокой мощности и закройте крышку гриля. Прежде чем что-либо готовить, дайте грилю разогреться не менее пяти минут. [13] X Источник исследования
Вопросы и ответы сообщества
Purchase and keep-on-hand a “Bic multipurpose lighter,” available online or at your local supermarket, as a quick solution to the faulty grill igniter switch.
Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
Спасибо за ваши отзывы.
В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Получите свой подарок
Нужно ли мне убедиться, что баллон с пропаном под грилем полностью включен, чтобы зажечь пропановый гриль?
Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
Спасибо за ваши отзывы.
В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Получите свой подарок
Бензин гораздо более горюч и горит сильнее, чем жидкость для зажигалок. Существует высокий риск возгорания или даже взрыва. Даже если этого не произойдет, бензиновый дым испортит вкус вашей еды.
Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
Спасибо за ваши отзывы.
В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Получите свой подарок
Вам также могут понравиться
- ↑http://cooking.nytimes.com/guides/7-how-to-grill
- ↑http://cooking.nytimes.com/guides/7-how-to-grill
- ↑https://www.kingsford.com/how-to/light-the-coals/
- ↑https://www.kingsford.com/how-to/light-the-coals/
- ↑https://www.kingsford.com/how-to/light-the-coals/
- ↑https://www.kingsford.com/how-to/light-the-coals/
- ↑https://www.kingsford.com/how-to/arrange-your-coals-with-the-coal-configurator/
- ↑https://www.kingsford.com/how-to/light-the-coals/
- ↑http://www.propane101.com/checkingforgasleaks.htm
- ↑http://www.weber.com/weber-nation/grill-skills/mastering-basics/gas-1/lighting-a-gas-grill
- ↑http://www.weber.com/weber-nation/grill-skills/mastering-basics/gas-1/lighting-a-gas-grill
- ↑http://www.weber.com/weber-nation/grill-skills/mastering-basics/gas-1/lighting-a-gas-grill
- ↑http://www.weber.com/weber-nation/grill-skills/mastering-basics/gas-1/lighting-a-gas-grill
Об этой статье
Эта статья была написана в соавторстве с wikiHow Staff. Наша обученная команда редакторов и исследователей проверяет статьи на точность и полноту. Команда управления контентом wikiHow тщательно следит за работой нашей редакции, чтобы гарантировать, что каждая статья подкреплена надежными исследованиями и соответствует нашим высоким стандартам качества. Эта статья была просмотрена 92,992 XNUMX раза.
Чтобы разжечь угольный гриль, начните с удаления жира и пригоревшего жира, почистив гриль щеткой с металлической щетиной. Затем откройте вентиляционные отверстия внизу, чтобы облегчить освещение. Если у вашего гриля нет стартера, насыпьте древесный уголь в гриль и сложите его в форме конуса посередине, прежде чем добавлять в кирпичи немного жидкости для розжига. Если у вас есть стартер для дымохода, добавьте в него древесный уголь, поместите свернутые газеты в отверстия возле дна и подожгите их спичкой или зажигалкой. Чтобы узнать, как зажечь газовый гриль, читайте дальше!
