Как посадить и вырастить миндальное дерево. Всемирный журнал садовников BBC

Все, что вам нужно знать о выращивании и уходе за миндальным деревом.

Миндальное дерево (Prunus dulcis) — лиственное цветущее дерево, выращиваемое из-за красивых весенних цветов и съедобных орехов. Миндальные деревья образуют вертикальные и раскидистые верхушки ветвей, увитые массой мелких бледно-розовых или белых цветов, распускающихся на голых ветвях в конце зимы и ранней весной, до распускания листьев.

Цветки миндаля чашеобразные, одиночные или парные, до 5 см в диаметре. Обычно они бледно-розовые, белые или темно-розовые, в зависимости от сорта. Темно-зеленые листья, которые раскрываются после цветков, имеют ланцетную форму с зубчатыми краями. Большие, округлые, зеленые плоды формируются летом и созревают осенью, образуя бархатистую оболочку, в которой заключены съедобные орехи миндаля.

Правильное расположение является ключом к успеху выращивания миндаля в Великобритании — лучше всего он растет в районах с мягкой зимой и теплым летом. Альтернативой отдельно стоящим деревьям является выращивание миндаля с вентилятором у стены или забора, выходящего на юг, что может удерживать больше тепла для дерева.

Как вырастить миндальное дерево

Посадите свое миндальное дерево в хорошую почву и защищенное место, избегая заморозков, с пространством для роста и роста. Лучше сажать в период покоя, лучше всего осенью. Поливайте в засушливые периоды в течение первого года и ежегодно мульчируйте. Имейте в виду, что некоторым миндальным деревьям нужен партнер для опыления, поэтому вам может понадобиться место для двоих.

Где вырастить миндальное дерево

Выращивайте миндальное дерево на солнце, защищенном от холодных северных или восточных ветров. Идеальная почва для миндаля — плодородная и хорошо дренированная, с большим количеством органических веществ, удерживающих влагу. Поскольку цветение миндаля начинается очень рано, избегайте посадки в холодных, открытых или низинных местах, где мороз может повредить цветы. В Великобритании миндаль лучше всего растет в районах с мягкой зимой и теплым летом. В более холодных районах выращивайте миндальное дерево веером у солнечной стены, где тепло от стены защитит цветы от повреждения морозом.

Больше похоже на это

Как посадить миндальное дерево

Осень — идеальное время для посадки миндального дерева, поэтому оно может начать приживаться задолго до того, как весной начнется вегетационный период. Конец зимы — ранняя весна — лучшее время. Тем не менее, деревья, выращенные в контейнерах, можно сажать в любое время года.

Выкопайте посадочную яму достаточно широкой, чтобы корни могли разойтись.
Убедитесь, что верхняя часть корневого кома находится на уровне почвы, хорошо закрепите его, полейте водой и замульчируйте почву компостом или измельченной корой, чтобы улучшить удержание влаги и препятствовать росту сорняков.
Привяжите дерево коротким колом, расположенным под углом 45 градусов и прикрепленным к стволу с помощью стяжки.

Как ухаживать за миндальным деревом

В течение первого года поливайте миндальное дерево во время засушливых периодов, тщательно поливая раз в несколько дней, чтобы стимулировать развитие глубоких корней. Держите землю вокруг основания дерева чистой от травы и сорняков, чтобы предотвратить конкуренцию за воду и питательные вещества. В идеале нанесите ежегодную мульчу из хорошо перепревшего компоста толщиной 5-8 см на корневую зону дерева.

Собирайте плоды миндаля в середине осени. Плодовые коробочки, которые начинают трескаться, являются хорошим признаком того, что орехи созрели. Разложите плоды на сухом солнечном подоконнике или скамейке в помещении на несколько недель, чтобы было легче расщеплять плоды и удалять орехи.

Как обрезать миндальное дерево

Миндальные деревья требуют минимальной обрезки. Однако, если вам нужно обрезать мертвые, больные или поврежденные побеги, делайте это, когда дерево спит зимой. При необходимости проредите стебли, чтобы создать открытую головку ветвей, а также удалите все побеги, растущие на стволе.

Выращивание миндальных деревьев: решение проблемы

Миндальные деревья подвержены нескольким заболеваниям, включая курчавость листьев персика (миндаль тесно связан с персиковыми деревьями) и язву.

Курчавость листьев персика — это грибковое заболевание, вызывающее неприглядные красные волдыри на листьях. Споры распространяются каплями дождя, поэтому в районах с большим количеством осадков миндаль часто лучше всего выращивать в виде деревьев, приставленных к стене, где у дерева есть какое-то укрытие. Сбор и утилизация зараженных листьев помогает ограничить распространение болезни.
Мертвые или сморщенные побеги могут быть заражены раком и должны быть обрезаны зимой.
Морозы могут повредить цветки, которые появляются очень рано в сезон. Предотвратите это, выращивая миндальное дерево в защищенном месте и вдали от низин, где скапливается холодный воздух.

Советы по покупке миндального дерева

Миндальные деревья часто доступны в виде деревьев, выращенных в контейнерах, в питомниках и садовых центрах.
Питомники, которые специализируются на плодовых деревьях, предлагают выбор сортов, выведенных для улучшения производства фруктов. Их лучше всего покупать в период покоя, когда деревья легче всего транспортировать.
Некоторым миндальным деревьям для успешного плодоношения требуется партнер по опылению, хотя современные сорта, как правило, самоплодны. Проверьте перед покупкой

Где купить миндальное дерево

Сорта миндаля для выращивания

Prunus dulcis ‘Sultane’ – ранний розовый цвет миндаля, за которым следуют сладкие плоды с мягкой скорлупой.

Prunus dulcis ‘Robijn’ – красивый розовый цветок миндаля. Проявляет некоторую устойчивость к курчавости листьев персика. Самоплодный, но давал бы больший урожай, если бы имел партнера по опылению.

Prunus dulcis ‘Ingrid’ – бледно-розовый, весенний цветок миндаля. Самоплодный, но давал бы больший урожай, если бы имел партнера по опылению.

Как сажать, выращивать и ухаживать за миндальными деревьями

От конфет до марципана (мой любимый на все времена) и бума интереса к миндальному «молоку» — люди без ума от миндаля, и это правильно.

Верьте или нет (если вы не любите каламбуры, возможно, вы пришли не по адресу — мы только начинаем), это желанное древесное растение выращивали с 4,000 г. до н.э. — и не показывает никаких признаков выйти из моды в ближайшее время.

В той же семье, что и другие фирменные фавориты, такие как персики, вишня, сливы и абрикосы, миндаль является вкусным, питательным и чрезвычайно универсальным дополнением к любой усадьбе или саду.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию.

Как самый ранний цветущий косточковый фрукт, миндальное дерево имеет дополнительный бонус: оно также является декоративным цветущим деревом, вырастающим на 10-15 футов в высоту и усыпанным ароматными розовыми или белыми цветами ранней весной.

Красиво и вкусно – что может не понравиться? Как это часто бывает с красивыми вещами, у этих вкусных орехов есть несколько недостатков… читайте дальше, чтобы узнать больше о том, что нужно для выращивания миндальных деревьев.

Что вы узнаете

Выращивание и историческое использование

Выращиваемый еще в 4,000 г. до н.э. миндаль (Prunus dolcis) считаются родом из Центральной и Юго-Западной Азии, хотя их точное происхождение неизвестно.

На протяжении всей истории эти орехи имели большое религиозное и культурное значение. Они даже заслуживают упоминания в Библии, когда в Книге Чисел жезл Аарона расцвел и дал плоды миндаля.

Римляне также занимали особое место в своих сердцах для миндаля, осыпая молодоженов орехами как талисманом плодородия, и есть записи, предполагающие, что миндаль был ценным ингредиентом для египетских фараонов.

Сегодня некоторые американцы раздают засахаренный миндаль на свадьбах как символ детей, счастья, романтики, крепкого здоровья и удачи. В Швеции их прячут в рисовых пудингах со вкусом корицы на Рождество, чтобы они принесли удачу в наступающем году тому, кто их найдет.

Предполагается, что исследователи ели их во время путешествия по Шелковому пути между Азией и Средиземноморьем, где вскоре они пустили корни и процветали, особенно в Испании и Италии. Сегодня мы часто ассоциируем орехи с Калифорнией, хотя на самом деле они не были завезены туда до середины 1700-х годов, когда они были привезены из Испании францисканскими монахами.

Однако они не сразу ожили в Калифорнии, и потребовались годы исследований и скрещивания, чтобы помочь им адаптироваться к новой, более прохладной жизни на побережье. К 1870-м годам они решили эту проблему (вместе со многими, многими гайками в процессе), и теперь они прочно обосновались в Центральной долине Калифорнии.

Условия выращивания

Миндаль — чувствительная душа, и он суетлив в отношении условий своего выращивания, что, к сожалению, означает, что его выращивание может быть таким же сложным, как и вкусным.

Деревья требуют жарких и сухих условий, процветают в USDA Зоны зимостойкости растений 7–9, так как им особенно нравятся районы с длинным летом с жаркой, сухой и солнечной погодой и, следовательно, длинным вегетационным периодом.

При этом они также нуждаются в определенном количестве холода (около 200-400 часов в год при температуре ниже 45°F/7°C), чтобы успешно вывести их шишки из состояния покоя. Вот почему они плохо приспособлены к тропическому климату.

Они особенно нетерпимы к влажной почве и морозам и поэтому хорошо подходят для таких мест, как Калифорния и Восточное побережье. Это проблема раноцветущего миндаля, который особенно уязвим к заморозкам.

П. Дольцис любит солнце. Хотя они переносят полутень, они не будут цвести или плодоносить почти так же хорошо, как если бы их посадили на полном солнечном свете.

Читайте также:

Как изолировать трубы водоснабжения

Хотя они предпочитают хорошо дренированные, глубокие суглинистые почвы, они будут терпеть и другие типы почв, в том числе бедные почвы, если они не влажные или плохо дренированные, чего они абсолютно не выносят.

И наоборот, и несколько нелогично, деревья нуждаются в обильных осадках (около 500-600 миллиметров или 20-25 дюймов в год) или орошении, чтобы получить хорошие урожаи и хорошо наполненные орехи, хотя они выживут при меньшем количестве воды. Традиционно их не поливали, пока фермеры не обнаружили, что они хорошо реагируют на правильное количество помощи, оказываемой в нужное время.

Хотя они процветают в полузасушливом климате, P. dolcis любит немного дополнительного полива в нужное время. Капельный полив – лучший способ.

Им особенно полезен дополнительный полив ранней весной, летом и иногда в первые месяцы осени, но они действительно нуждаются в помощи в начале вегетационного периода, так как слишком засушливое начало сезона может привести к значительному снижению в производстве.

Тем не менее, важно не поливать их незадолго до сбора урожая, поскольку коммерческие производители прекращают полив примерно за 3-4 дня до сбора урожая. Это означает, что при их выращивании нужно немного угадать, и вам нужно найти правильный баланс, чтобы получить хороший урожай.

Миндаль, как правило, не является самоопыляемым, поэтому для получения плодов обычно требуется перекрестное опыление со вторым сортом.

Правильная практика посадки

Как и в случае со всеми деревьями, правильное начало их жизни является ключом к их будущему успеху.

Миндаль любит здоровое расстояние от своих соседей, в идеале 15-20 кормов (4-6 метров) друг от друга.

Перед посадкой корни следует тщательно обдать водой, убедившись, что они полностью намокли перед тем, как положить их в землю, чтобы дать им хороший старт в жизни.

Яма должна быть достаточно широкой и глубокой для всей корневой системы, при этом особое внимание следует уделить стержню корня, чтобы он не деформировался. Как и многие ореховые деревья, миндаль особенно чувствителен к манипуляциям со своим стержневым корнем, поэтому его никогда не следует обрезать или загонять в яму, которая недостаточно велика для него. С остальными корнями также следует обращаться деликатно и аккуратно расправлять их, чтобы предотвратить спутывание.

Их следует сажать на ту же глубину, на которой они были выращены в питомнике (вы должны увидеть заметную разницу в цвете между корнями и остальной частью растения, которая указывает, какую часть следует закопать). Это относится как к растениям с голыми корнями, так и к деревьям в горшках.

Почва должна быть плотно утрамбована вокруг корней, когда вы засыпаете яму. Как только яма будет заполнена, вы должны дать деревцу два ведра воды, чтобы оно хорошо прижилось в новом доме.

На этом этапе вы также можете немного подбодрить свое дерево, добавив немного удобрений, хотя лучше подождать до весны, чтобы удобрять, если вы сажаете осенью.

Распространение

Корневой трансплантат

Как и большинство фруктовых и ореховых деревьев, миндаль обычно размножают окулировкой. Это, безусловно, самый простой и эффективный способ вырастить их и убедиться, что они растут так же, как и их родительское растение.

Выносливый корневой подвой (часто из персика или более устойчивого сорта горького миндаля) используется, чтобы придать дереву устойчивость к болезням, передающимся через почву, а затем к корневому подвой прививают плодоносящую ветвь.

Использование привитого миндаля делает деревья намного более устойчивыми, и они часто растут намного быстрее, чем из семян. Это особенно касается тех, у кого есть корневище персика, которое обычно более продуктивно, чем растения, привитые корнем миндаля.

Еще одна сложность с миндальными деревьями заключается в том, что у вас должно быть как минимум два разных, но совместимых сорта, чтобы они могли перекрестно опыляться, обычно с помощью пчел.

Из ореха

Вполне допустимо попробовать вырастить свои собственные семена из семян для проекта на заднем дворе, если вы знаете, что для принесения плодов потребуется гораздо больше времени, а любые произведенные орехи могут быть не того же качества, что и у родительских растений. .

Найдите свежие орехи, а не жареные, как в супермаркетах. Оставьте их пропитываться примерно на 48 часов, а затем положите их на влажное бумажное полотенце в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник.

Примерно 3-4 недели в холодильнике должны помочь, и миндаль должен начать прорастать. На этом этапе они готовы к посадке в хорошую, хорошо дренированную почвенную смесь (что-то вроде смеси песка и компоста) и размещены под прямыми солнечными лучами, в идеале на подоконнике, где приятно и тепло.

Главное, чтобы они были влажными, но ни в коем случае не мокрыми. После того, как они достигнут примерно 6 дюймов в высоту, они готовы к перемещению в горшок большего размера.

Обрезка

Обрезка имеет разные цели на разных этапах жизни дерева.

Обрезка молодых миндальных деревьев определяет их будущую форму и, следовательно, их продуктивность и качество производимых орехов. Важно сделать это правильно, чтобы обеспечить хороший урожай.

Миндаль обычно обрезают в форме «вазы» с 3-4 основными ветвями, что также облегчает сбор урожая. При правильном выполнении форма «ваза» делает дерево более сильным, продуктивным и гарантирует более длительный срок жизни.

Однако обрезка после созревания больше связана с поддержанием формы, установленной на ранних стадиях жизни дерева. Обрезка обновляет дерево и стимулирует его производить больше. Каждый год следует обрезать около 20% кроны старого дерева.

Для получения дополнительной информации о правильной практике обрезки см. ознакомьтесь с нашим руководством.

Сбор урожая

Сбор урожая выглядит действительно весело, и это потому, что это так!

Надежно завернутые в скорлупу орехи достаточно сильно встряхнуть, чтобы они упали на землю, где их можно было бы собрать.

Верхний совет: лучше всего встряхнуть деревья над простыней, чтобы потом их можно было легко собрать.

Вы поймете, что они созрели для сбора (или встряхивания), когда их корпус начнет трескаться, часто с конца лета по октябрь в США. Если вы подождете, пока примерно три четверти орехов не начнут расщепляться, можно смело их собирать.

Орехи необходимо высушить перед употреблением, что можно сделать, оставив их на земле на несколько дней после встряхивания (если там, где вы находитесь, нет риска дождя), или безопасно хранить их в прохладном и сухом месте.

Среднее здоровое и зрелое миндальное дерево может дать полезные для дерева 50-65 фунтов (23-30 кг) орехов.

Вредители и болезни

Миндалины, как я уже говорил, — чувствительные души. Поэтому они могут страдать от ряда недугов.

Они особенно восприимчивы к передающимся через почву заболеваниям, таким как грибковое заболевание Вертициллезное увядание. Это ежегодно вызывает всевозможные драмы для производителей по всему миру и огромный экономический ущерб для коммерческих производителей.

Вертициллезного увядания можно избежать, используя привитый образец с выносливым корневищем персика или горького миндаля. Также важно не переусердствовать с поливом, что способствует возникновению условий, в которых процветает вертициллез. Лучше всего использовать шланги с пропиткой.

Грибковые инфекции также могут вызывать гниение корпуса и есть методы смягчения для этого условия.

Кроме того, эти деревья часто страдают от бактериального заболевания, известного как корона желчи. Обычно он попадает в дерево через порезы, поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить дерево. При обрезке всегда обрезайте ветки чистым, продезинфицированным инструментом.

У миндаля также могут быть проблемы с клещами, такими как коричневый клещ и красный европейский клещ, которые вызывают стресс у дерева и повреждают его листья.

При использовании программы IPM в вашем саду с этими клещами лучше всего бороться с помощью масляного спрея в период покоя деревьев или путем внедрения естественных хищников, таких как западный хищный клещ.

Есть также некоторые пестициды, которые эффективны против клещей, в том числе некоторые пиретроиды.

Краткий справочник по выращиванию миндаля

Тип растения:	Ореховое дерево	Толерантность:	Взрослые деревья несколько засухоустойчивы; требуется мало часов охлаждения (200 или менее)
Родной для:	Азия	Техническое обслуживание:	Низкий
Зимостойкость (зона USDA):	5-9 (умеренно-субтропический)	Тип почвы:	Рыхлый и песчаный до суглинистого; не справляется с глиной
Время года:	Весна и лето	PH почвы:	5.5-8.5
Воздействие:	Полное солнце	Дренаж почвы:	Хорошо дренирующий
Время до зрелости:	5-12 лет, в зависимости от сорта	Посадка-компаньон:	Покровные культуры, такие как клевер, для аэрации, облегчения проникновения воды, добавления азота и привлечения опылителей.
Разнос:	Минимум 14 фута	Привлекает:	Пчелы и другие опылители
Глубина посадки:	Та же глубина, что и в горшке для рассады, или установите коронку голого подвоя чуть ниже поверхности почвы.	Порядок:	Росалес
Высота:	10-15 ног	Семья:	Розоцветные
Спред:	10-15 ног	Род:	Prunus
Потребности в воде:	От низкого до среднего	Подрод:	Миндаль
Общие вредители:	Клещи, пупочный апельсиновый червь, персиковый мотыль, вертициллезное увядание, корончатый галл	Виды:	Дульсис