Как накрыть стол для любого случая

Как сервировать стол по-южанински для любого случая

Готовитесь ли вы к бриджу или к бэшу, вот что вам нужно знать.

Николь Леттс — журналист из Атланты, чьи работы публикуются AAA Explorer Alabama, BBC Travel, Good Grit, Southern Living и другими.

Кто-то может возразить, что сервировка стола — это утерянное искусство, но для тех из нас, кто живет на Юге, это навык, который укоренился в нас с самого начала. В детстве нашей единственной обязанностью за ужином было накрыть на стол, пока мама доедала. В каждую сервировку входили вилка на сложенной салфетке, нож (лезвием к тарелке!) и ложка. К этой ложке многие не всегда прикасались, но, ей-богу, она была на столе… на всякий случай.

Накрыть стандартный стол — это одно, но самое интересное начинается, когда мы начинаем играть с цветами, узорами и специальными тарелками для случайных вечеринок и официальных мероприятий. Однако, если вы впервые накрываете стол на возвышении, ваш разум может начать вращаться со всеми предложениями и правилами. Куда должен деваться стакан с водой? Сколько вилок подходит? В чем смысл зарядного устройства? Не волнуйтесь, у нас есть пошаговое руководство о том, как накрыть стол практически для любого собрания, о котором вы только можете подумать.

Прежде чем вы потеряетесь в деталях, Пейдж Майнир из The Pink Clutch рекомендует начать с темы, будь то стол или меню. «Таким образом легче сделать выбор в отношении постельного белья, фарфора и других деталей», — говорит она. «Если вы устраиваете варку креветок, вы, скорее всего, не будете использовать белое постельное белье, если только не хотите беспорядка!»

Пейдж также советует быть в курсе времени вашей вечеринки. «Используйте столовые приборы, стеклянную посуду и столовые принадлежности только в соответствующее время суток. Например, не стоит использовать свечи на завтрак или обед».

Внимание к деталям тоже может иметь большое значение. «Во время приема гостей, даже для обычного приема пищи, я предпочитаю использовать карточки для расстановки мест, чтобы не возникало путаницы в отношении того, где кто должен сидеть. Объединяйте в пары людей, у которых есть что-то общее, и пытайтесь разлучить пары, чтобы поддержать разговор».

Для простоты мы разделили настройки таблицы на три категории. Думайте об этом как о своем обеденном учебнике.

Как накрыть стандартный стол

Стандартная сервировка стола — основа всего этого. Думайте об этой неформальной сервировке стола как о своей основе для каждого стола, который вы проектируете. Исходя из этой предпосылки, вы можете использовать обстановку для создания чего угодно, от обеденного стола до официального стола. Это ваша отправная точка.

Ваше пошаговое руководство по сервировке стола

1. Постелите на стол скатерть или салфетку.
2. Добавьте обеденную тарелку в центр салфетки или прямо перед стулом.
3. Сложите обеденную салфетку и положите ее слева от тарелки.
4. Положите обеденную вилку поверх салфетки.
5. Положите нож и суповую ложку справа от тарелки. Лезвие ножа обращено к обеденной тарелке. Убедитесь, что вся ваша посуда выровнена слева направо.
6. Наконец, добавьте воду или стакан для напитков. Эмили Пост объясняет, что лучший способ узнать, куда поставить стакан, — это просто. Просто поместите его прямо над ножом.

Как сервировать обычный (но элегантный) стол

Неформальный стол — это то место, где вы можете немного повеселиться, выбирая фарфор, столовые приборы и стеклянную посуду. На самом деле, вы, вероятно, охали и ахали над многими случайными сервировками стола. Подумайте о добавлении популярных узорчатых тарелок для салата или суповых тарелок, а также сверкающих хрустальных бокалов для вина. Рассмотрите случайный, но приподнятый стол как нечто среднее между стандартной и формальной обстановкой.

Этот тип стола идеально подходит для свадебных обедов, ужинов в узком кругу и воскресных ужинов. Это также хорошая возможность использовать дополнительные столовые приборы, такие как тарелки для хлеба с маслом или кольца для салфеток. В то время как зарядные устройства обычно резервируются для официальных настроек, это Юг, и мы не делаем ничего на полпути. Простое зарядное устройство из ротанга или тканого материала добавляет текстуру. Обязательно выберите либо зарядное устройство, либо салфетку. Нет необходимости в обоих.

Ваше пошаговое руководство по сервировке обычного стола

1. Начните со скатерти, салфетки или зарядного устройства в качестве основы.
2. Добавьте обеденную тарелку в центр салфетки или прямо перед стулом.
3. Поместите тарелку с салатом в середину обеденной тарелки.
4. Если будет суповое блюдо, поставьте суповую тарелку посередине салатницы.
5. Сложите обеденную салфетку и положите ее слева от тарелки.
6. Положите вилку для салата слева от вилки для обеда и положите обе поверх салфетки.
7. Положите обеденный нож и суповую ложку справа от тарелки. Лезвие ножа обращено к обеденной тарелке. Убедитесь, что вся ваша посуда выровнена слева направо.
8. Если есть хлебный сервиз, поставьте хлебную тарелку прямо над обеденной салфеткой и вилкой. Положите нож для масла прямо на тарелку на 10 часов лезвием к закусочной.
9. Поставьте стакан с водой прямо над обеденным ножом.
10. Если вы подаете вино, поставьте бокал справа от стакана с водой.

Как накрыть официальный стол

Формальная концепция сервировки стола говорит сама за себя. Эти столы лучше всего подходят для особых случаев или блюд из трех или более блюд. Здесь пусть меню будет вашим проводником. То, что вы унаследовали серебряные вилки для устриц от своей прабабушки, не означает, что они добавляются к столу. Включите только посуду и фарфор, которые вы будете использовать для еды. Не подать салат? Не добавляйте салатную вилку к официальному столу. Думайте об этом как о меньшем количестве посуды после долгой ночи хостинга.

Ваше пошаговое руководство по сервировке официального стола

1. Начните со скатерти в качестве основы. Белая скатерть обычно используется для обозначения официального ужина, но Пейдж говорит, что всегда весело добавить немного цвета вашему столу с помощью постельного белья.
2. Для официальной сервировки стола используйте зарядное устройство. Поместите его прямо перед стулом.
3. Просмотрите свое меню и поставьте тарелку с салатом или суповую тарелку прямо на зарядное устройство. Если у вас будет и суп, и салат, сначала будет подан суп, а затем салат. Используйте (и очищайте) посуду соответственно. Обеденная тарелка не будет использоваться до тех пор, пока не будут убраны другие блюда.
4. Сложите обеденную салфетку и положите ее слева от тарелки.
5. Положите вилку для салата слева от вилки для обеда и положите обе поверх салфетки.
6. Положите обеденный нож и суповую ложку справа от тарелки. Лезвие ножа обращено к обеденной тарелке. Убедитесь, что вся ваша посуда выровнена слева направо.
7. Если есть хлебный сервиз, поставьте хлебную тарелку прямо над обеденной салфеткой и вилкой. Положите нож для масла прямо на тарелку на 10 часов лезвием к закусочной.
8. Так как скорее всего будет десертное блюдо, поместите десертную вилку или ложку прямо над зарядным устройством.
9. Рассадочная карточка и отдельные миски для соли и перца будут располагаться над десертной посудой.
10. Поставьте стакан с водой прямо над обеденным ножом.
11. Если вы подаете белое вино, поставьте бокал для белого вина справа от стакана для воды, прямо над ложкой.
12. Если вы подаете красное вино, поставьте бокал для красного вина над бокалом для белого вина. На этом этапе у вас будет треугольник из стаканов: вода, белое вино и красное вино.

В конечном счете, существует множество вариантов формальной обстановки, не говоря уже о таких вещах, как цветы и свечи. Если вы сомневаетесь, помните, что в конце дня главное, чтобы ваши гости прекрасно провели время и вкусно поели.

Как украсить китайский Новый год 2023, чтобы привлечь здоровье и удачу

Празднование китайского Нового 2023 года длится 15 дней и известно во всем мире как Праздник Весны.

Люди начинают украшать свои дома за несколько дней до Нового года, и большинство украшений красного цвета, но в 2023 году на счастливых украшениях также нарисован Тигр.

, Праздник Весны – это время года, когда все члены семьи встречаются, и все те, кто живет далеко от дома, возвращаются к своим семьям.

Это очень многолюдный период в Китае, поэтому китайское правительство решило, что у всех будет семь выходных для празднования китайского Нового года.

Подготовка к этому празднику начинается примерно за месяц до него. Для этого люди покупают подарки, предметы и материалы для украшения своего дома, одежды и еды.

Перед собственно приготовлением праздничного ужина к Новому году все покупки нужно полностью доработать.

Помните, что самое главное для привлечения удачи в китайский Новый год — это иметь большую веру и привлекать положительную энергию для достижения того, что вы намеревались сделать.

2023 год — год Кролика, и он объявлен годом интенсивной активности и больших движений энергии. Вот как вы должны украсить свой дом, чтобы в полной мере воспользоваться положительной энергией и процветанием, которые может предложить год Кролика:

Счастливые красные фонари

Самым удачным и популярным украшением китайского Нового года являются красные фонарики (Chinese Red Lanterns). Их можно повесить везде для привлечения удачи: на деревьях, на зданиях, на двери дома.

Новогодние куплеты (对联 duìlián / dway-lyen)

На окна и двери вешают куплеты из красной бумаги, написанные разными строчками из классической китайской поэзии и поздравления с Новым годом, чтобы привлечь в дом удачу.

Строки рифмованы, и каждая строка содержит 5 или 7 символов. Они написаны черными чернилами на красной бумаге и символизируют пожелания и надежды хозяина на наступающий год.

Все дома украшены куплетами из красной бумаги с письменными поздравлениями на благо, счастье, процветание, удачу, здоровье и долголетие.

Украсить апельсинами и мандаринами

Согласно китайской традиции, в Новый год желательно украсить обеденный стол мандаринами и апельсинами, ведь известно, что эти фрукты привлекают удачу. Также рекомендуется поставить на стол подносы со сладостями и сухофруктами, чтобы обеспечить флюидизацию энергии.

Бумажные вырезки

Китайские семьи украшают двери своих домов красной бумагой, вырезанной в форме слова «фу», что означает «удача», а также изображениями рыб, летучих мышей и других животных, соответствующих году. случае Тигр.

Металлические украшения – на удачу и процветание

Металл — это элемент, который привлекает оптимальные энергии на вашу сторону, чтобы вы могли достигать своих целей с максимальной точностью и эффективностью. В качестве элемента, связанного с западом и северо-западом, мастера фен-шуй рекомендуют выбирать такие цвета, как золотой и серый.

Кумкват Деревья

Деревья кумквата символизируют процветание и удачу, поэтому в китайский Новый год мы должны украшать наши дома этими «золотыми деревьями».

Золотая тыква

Если вы хотите иметь удачу и деньги на китайский Новый год хорошо было бы разместить на тумбочках в спальне золотую тыкву. Кроме того, это защитит вас от болезней и сохранит отличное настроение.

Красные конверты

Заранее приготовьте несколько китайских красных конвертов. Расставьте их на столах, для каждого гостя, ведь это знак щедрости и любви, которая будет вознаграждена удачей и благополучием.

Цветущие цветы

В Новый год, как символ возрождения, в каждом доме должны быть цветущие цветы. В этот период очень популярны цветочные композиции из цветков сливы, бамбука и сосновых веток. Цветы сливы символизируют настойчивость, бамбук означает гибкость, а вечнозеленая сосна символизирует долголетие.

Стеклянная чаша, полная фруктов

Помимо украшения, в эзотерическом мире эти горшки приносят удачу, если их наполнить фруктами.

В ночь на китайский Новый год их следует разместить в гостиной или столовой. В них также можно положить палочки корицы и ванили. Они обладают большей силой привлекать удачу, если наполнены свежими фруктами, а не пластиком.

Вы также должны обратить внимание на предметы, которые есть у вас дома, будь то декоративные или личные вещи, если вы знаете, что они принесли вам удачу, будь то платье, брошь, украшение или что-то еще.

Квадратные тарелки и круглые чашки

Обычно в гостевой ставится тарелка с апельсинами и мандаринами, конфетами и восемью видами сладких сухофруктов, символизирующих «изобилие счастья». Поднос для сладостей должен быть круглым или прямоугольным, и он называется «поднос единения». После того, как с этого блюда будут поданы сладости, взрослые кладут в его центр красный конверт.

Помимо этого, люди убираются в своих домах, чтобы отогнать неудачу, и перекрашивают двери и подоконники, обычно красной краской.

Традиционно каждая семья проводит генеральную уборку дома, чтобы избавиться от любых недовольств, в надежде на лучший год.

Перед началом праздника дома нужно привести в порядок, а все средства для уборки выкинуть перед Новым годом.

Одно суеверие гласит, что если подметать в этот период, то отбрасывается удача на весь год.

В целом во время Праздника Весны потребляется большое количество еды, больше, чем в любое другое время года.

Это огромное количество еды символизирует изобилие и богатство в доме, где их подают.

В целом во время Праздника Весны потребляется большое количество еды, больше, чем в любое другое время года.

Это огромное количество еды символизирует изобилие и богатство в доме, где их подают.

В последний вечер года люди не спят даже после полуночи, чтобы попрощаться со старым годом и встретить Новый год.

В полночь они открывают двери и окна на десять минут, чтобы пропустить старый год и освободить место для года, который только начинается.

Вечер заканчивается фейерверком, чтобы отогнать злых духов.

Некоторые говорят, что те, кто не следует этим ритуалам и традициям, рискуют не очень удачно отправиться в наступающий год.

6 простых шагов к сказочному столу для празднования Нового года

Вы из тех, кто танцует на столах в канун Нового года? Или предпочитаете тихий вечер дома?

Хотите верьте, хотите нет, но я помню один новогодний вид с верхушки стола, но в эти дни я больше похожа на девушку «где-то посередине». Ужин с группой и небольшой праздник десерта дома. Или праздничный, но сдержанный ужин в доме.

В любом случае, мне всегда нравилось праздновать Новый год и обещать новое начало.

Новогодняя вечеринка

Если вы планируете новогоднюю вечеринку у себя дома, но у вас не так много сил на украшение после декабрьских праздников, вот 6 простых шагов, чтобы накрыть сказочный стол, который произведет ВАУ-эффект, но выглядит намного сложнее. вместе, чем есть.

1. Смелая цветовая палитра

Самое первое, что я всегда определяю, это моя цветовая история, и для смелого заявления в канун Нового года я использовал черный, белый и золотой на этом столе.

Для меня Новый год — самый формальный из всех праздников, и имитация элегантности черного галстука на вашем столе — очень простой способ передать эту формальность.

Вы также можете попробовать черный, белый и серебристый или черный, белый и красный для того же уровня драматизма.

2. Здоровая доза побрякушек

Я обожаю патину, нейтральные оттенки и сдержанность, но новогодняя вечеринка — отличное время, чтобы сделать все возможное. Золотые и серебряные металлики, сверкающий хрусталь, переливающиеся акценты.

Это время, чтобы использовать все это. Со вкусом, конечно, но не стоит сдерживать элегантность.

3. Эффективный фокус

Я очень стараюсь, со всеми настройками моего стола, работать с тем, что у меня уже есть, и переделывать это, чтобы оно выглядело новым.

Для этого стола я купил только одну новую вещь, но это то, что больше всего определяет стол. Я нашел замечательное блестящее гигантское кашпо из стекла для мартини в моем местном садовом центре среди рождественских товаров. Я сразу подумал о Новом году.

Длинный тонкий стебель высоко поднимает цветы, что делает его не только эффектным, но и удобным для общения за столом. Мгновенная центральная часть!

4. Добавьте уникальный интерес

В противовес основам мне нравится включать несколько уникальных настольных предметов, которые добавляют изюминку тому, что можно было бы ожидать.

Я часто стараюсь смешивать и сочетать блюда, и на этом столе я смешал обеденные тарелки с изображением животных с черной, белой и золотой темой. Вам не нужно беспокоиться, если вам не хватает одного шаблона. Просто смешайте это!

Я также использовал бокалы для коктейлей в форме маргариты, которые идеально подходят для подачи закуски в любой обстановке. (Я нашел их, когда убирался в доме родителей, и я помню, как моя мама использовала их именно для этой цели.)

5. Классические основы

Несмотря на все побрякушки и драматизм, этот стол в основном состоит из очень простых частей, и именно поэтому его так просто собрать.

Та же самая выстиранная льняная скатерть, которую я использовал на большинстве своих столов. Обычные черные обеденные тарелки и тарелки для салатов в простом белом цвете. Расписные золотые зарядные устройства, которые объединяют его в единое целое.

6. Элегантные финальные детали

Последний элемент — это последние штрихи, и именно здесь я выбрал классическую элегантность.

Красивые серебряные столовые приборы, белые вышитые салфетки и хрустальные кольца-браслеты для салфеток.

Это те предметы, которые вы ожидаете найти на таком столе, и они вас не разочаруют. Возможность положиться на них облегчает сервировку стола.

В конечном счете, этот стол так легко собрать благодаря гармоничному сочетанию частей, каждая из которых имеет собственный вес. Смелый цвет уравновешивает великолепие побрякушек, в то время как классическая основа смягчает более экзотические элементы.

Элегантные детали ожидаются, но фокуса нет, вместо этого предлагая более театральный сюрприз.

Когда я накрываю столы, как бы я ни планировал, окончательные решения всегда принимаются за столом.

Я хожу туда-сюда, передвигая предметы вперед-назад, выбирая альтернативные варианты и отступая назад, чтобы получить хороший обзор. Элементы хранятся в разных комнатах моего дома, и я забираюсь на стулья и табуретки, чтобы получить все, что мне нужно.

К сожалению, однако, я не оставил достаточно места, чтобы взобраться на стол и потанцевать!