Lze chléb uchovávat v chladničce a mrazničce, jak dlouho ho lze uchovávat v chladu?
Uchovávat pečivo čerstve znamená zabránit jeho vysychání, například uložením do chlebníku nebo kameninové nádoby s víkem. Mnoho lidí scladuje chléb v plastových sáčcích. Nevýhodou je, že čerstvý chléb z pekárny při skladování ve vzduchotěsném obalu velmi rychle změkne. Z tohoto důvodu je nejlepší uchovávat křehké pečivo, které planujete brzy sníst, v neuzavřeném obalu – naříklad v sáčku, kam ho zabalili v pekárně.
Vysychání však není jediným způsobem, jak se může chléb zkazit. Pokud je okolí příliš vlhké a vzduch nemůže circulovat, může se v něm hromadit voda a způsobit vznik plísní, zejména v případě krájeného chleba. K růstu plísní mohou vést i drobky, které se povalují v zásobníku na chléb. Vždy jednou za několik dní drobky odstraňte a nádobu vytřete zředěným octem. В теплем а vlhkém počasí můžete v případě potřeby uchovávat chléb iv lednici. Ochránite ho před plísněmi, zejména v případě bílého chleba. В начале жизненного цикла мужчины хлеб а хоуски вжды змразит и поздеи размразит, идеальные покойники теплоте.
Фрукты и овощи
Jablka, mrkev, salát atd – co patří do lednice a co ne
Téměř veškerou zeleninu lze skladovat v chladničce. Лилек, райчата, брамбори а дыне йсоу едине други зеленины, ктерэ бысте немели уховават в хладу. S ovocem je to trochu složitější. Některé druhy ovoce zůstávají cherstvé a zachovávají si vitamíny pouze v chladu. Jiné jsou však на chlad velmi citlivé. Obecně platí, že byste meli chladit původní domací ovoce, jako jsou jablka, třešně švestky. Экзотические овощи, такие как манго, бананы и цитрусовые плоды из сладкого дерева. Výjimkou jsou fíky a kiwi, které jsou v zásuvce na ovoce a zeleninu jako home. V průběhu času začne u některých druhů ovoce a zeleniny vznikat dozrávající plyn zvaný etylen. Ten způsobuje, že ostatní ovoce a zelenina v okoli starne a rychleji se kazí. Mezi největší productenty etylenu patří jablka, meruňky, švestky and rajčata. Z tohoto důvodu je nejlepší uchovávat je diděleně.
Mlečné výrobky
Йогурт, приготовленный из молока: Jak udržet mléčné výrobky čerstve
Йогурт, máslo млеко по себе мели co nejrychleji dostat ze супермаркету делать ваши domací lednice. В идеальном случае бывшие je meli uchovávat dobře uzavřené av původních obalech: Máslo umistěte na horní polici dveří chladničky a jogurt a mléko uchovávejte uprostřed chladničky. Trvanlivé mléko stačí dát do lednice až po otevření; předtím může vydržet několik týdnů při pokojové teplotě. Непастеризованные млеко přímo z farmy byste meli spotřebovat nejpozději do 2 až 3 dnů. Пастеризованные черства млеко выдржи часто черства аж тыден, покуд е учено в узаврженем обалу, а дале 2 и 3 дня по отевршени. Máslo můžete vzhledem k jeho vysokému obsahu tuku zmrazit a poté rozmrazit ve dveřích chladničky, až ho budete potřebovat.
Sýr je nejlepší skladovat dobře větraný a vlhký. Smetanovy sýr má ale rád chlad.
S výjimkou smetanového sýra musí všechny druhy sýra dýchat, a proto by neměly být uchovávány ve vzduchotěsných nádobach. Баленье сыры je nejlepší uchovávat в водный бассейн, ве специальный сыр nebo sendvičovém papíru nebo v nádobách na sýr. Tím zabránite přenášení jejich аромат a zamezite vzniku jedlé plísně na tvrdém sýru. Дальши можности je potravinová fólie, nikdy byste však neměli používat vzduchotěsné plastové nadoby. Sýr je nejšťastnější na prostřední polici chladničky. Сметановый сыр по však měl být skladován při mnohem nižší tplotě – ve spodní polici chladničky. Kusy sýra vydrží v lednici až tři týdny. Balené platkové sýry a smetanové sýry se po otevření brzy vysuší a ztratí svou chuť, proto je nejlepší je sníst do týdne po otevření.
Тестовины
Nejlepší způsob skladování těstovin, speclí noků
Такие тесты můžete skladovat až jeden rok. Důležité je skladovat je při pokojové teplotě a uchovávat je vsuchu a dobře uzavřené. Проч? Stejně jako jinésuché zboží, například mouka, müsli nebo chaj, jsousuché těstoviny obzvláště náchylné na škůdce, například potravinové moly.
В случае
Čerstve výrobky z těsta, jako jsou těstoviny, specle a noky, jsou mimořádně náchylné k výskytu chorobobplodných zárodků. Pokud jsou dobře vychlazené, vydrží v chladničce tři až čtyři dny. Správná příprava jídla je klíčovým factorem, který zajistí, že potraviny vydrží co nejdéle chersté. Jednoduše dbejte na to, abyste těstoviny vařili pouze tak dlouho, dokud nejsou al dente – pevné na skus. Špecle a noky jsou hotové, jakmile začnou plavat na povrchu. Zbytky těstovin můžete uchovávat na horní polici lednice, kde vydrží čerstvé jeden až dva dny. Uvařené těstoviny je nejlepší uchovávat v uzavřených nádobach, aby neztvrdly.
Co je třeba mít na paměti při skladování masa
Maso, drůbež a uzeniny se velmi rychle kazí. Pokud je to možné, neměli byste přerušovat chladicí řetězec nebo byste to měli udělat jen po velmi kratkou dobu. Nejlepší je vzít си с sebou делать супермаркет chladicí ташку. Doma umístěte maso ihned na spodní polici chladničky, která je nejchladnější.
В случае
Pokud kupujete maso v plastovém obalu, měli byste jej pred vložením do chladničky vyměnit. Vyjměte maso z obalu, osušte ho kuchyňskou utěrkou, zabalte do pečicího papíru a vložte do vzduchotěsné nádoby, abyste ho ochránili před bakteriemi. Hovězí maso lze skladovat 3 и 4 дня, telecí a vepřové maso vydrží 2 и 3 дня, ale drůbež vydrží čerstvá pouze 1 и 2 дня. Dejte si pozor na mleté maso – pokud je to možné, měli byste je sníst v den nákupu.
Nejlepší způsob skladování ryb
Ryby podléhají zkáze ještě více než maso. Proto je nejlepší jíst ryby ihned po zakoupení. Покуд си купите красную рыбу у пульта, не забудьте и в оба: уложите и сделайте склеенные небо фарфоровые надобы с ледем, закройте и потравите фольгу и уложите и до хладнички максимальные на 1 день.
Балене рыбы с необычными глубинами zmrazených ryb skladujte v mrazáku a sledujte datum minimální trvanlivosti! Uzené ryby vydrží diky uzení dele cherstvé. V lednici je můžete ucovávat přkrytou potravinovou fólií až zhruba 3 дня.
Jak správně skladovat nakoupené potraviny
Я ty nejkvalitnější potraviny potřebují být dobře uskladněny. Справедливые склады муже животности выращивания продуктов неколикансобне продобслуживает, спатне учитываши мужи весть ке снижовани виживовыч ходнот чи доконце кравкажлему зззззззззззм.
Статья
В крайних условиях мужчины невозвратные складские подминки, зеймена прежде высоко тепло, дожит к размножению бактерий и производных. Taková potravina může být zdraví nebezpečná. Jake hlavní zásady bychom tedy meli dodržovat, aby potraviny vydržely co nejdéle?
Už samotný nákup předurčuje, jak dlouho potraviny vydrží. Při vybalování nákupních tašek se vyplatí řídit se pokyny výrobce uvedenými na obale.
Z údajů на etiketě se mimo jiné dozvíme minimální datum trvanlivosti, u rychleji se kazících výrobků datum použitelnosti. Tento údaj by měl být významným vodítkem při nákupu a vyplatí se zkontrolovat, zda zboží již není prošlé.
Etiketa prozradí také zemi, odkud výrobek pochází. Díky těmto informacím se může spotřebitel sám rozhodnout, zda dá přednost tuzemským výrobkům, nebo potravinám dovezeným ze zahraničí.
Pokud se vám nechce čist drobné písmo na obalech, můžete se orientovat například podle značky KLASA, která je udělována kvalitním potravinářským výrobkům.
Co uložit do skříňky nebo do spíže
Téměř každou domacnost lze rozdělit do několika skladovacích zón. Каждый je некий специфический а входна про джине другие потравы. Jedná se osuchou, chladnou, chlazenou a mrazicí zónu.
Такая зона известна, как и в условиях средней температуры от 18 до 20 °C с очень низкой относительной влажностью. Může se jednat třeba o regály v kuchyni,suché kuchyňské skříňky nebo o dobře větranou spíž.
Místo zde najdou například chaje, kava, mouka, cerealie, obilniny, těstoviny,suché luštěniny, ořechy, konzervy, sul, koření, olej, ocet, chokolada a sušenky, chleb a jiné pečivo.
Také používání vhodných obalů behem uskladnění je velmi důležité. Ponechání pečiva v mikrotenových sáčcích jenom zkratí dobu, po kterou je chutné – bez prodyšného obalu je navíc náchylnější k plesnivění.
Proto je lepší zvolit bavlněnou nebo lněnou utěrku a chléb skladovat řeznou stranou k této podložce. Rovněž není dobré skladovat vedle sebe výrazně aromatice potraviny and produkty, které naopak pachy vstřebávají.
Například čaje, které ochotně pachy z okoli přejímají, není vhodné umistťovat vedle výrazného česneku nebo cibule. Можно начать пить, очищающие и вакуумные дозы, а также хранить ароматные напитки.
Dobrý sklep je k nezaplacení
Další zónou je takzvaná chladná zóna. Здесь теплота стабильна при низкой температуре 12 °C при относительной влажности воздуха, и она не выше, чем в таких складах. V praxi se může jednat o dobře větraný sklep.
Chladná zóna je vhodná pro skladování ovoce, zeleniny nebo brambor. Teplota zde by měla být stálá, potravinám velké teplotní výkyvy škodí. Při kolísání tplot totiž kondenzuje na povrchu potravin voda a tím se vytvářejí ideální podmínky pro množení mikroorganismů.
Zároven je nutné se přesvědčit o tom, zda se do sklepa nemůže dostat hmyz nebo hlodavci, kterí by mohli potraviny kontaminovat.
Sklep je ideálním uskladňovacím místem také pro balené nápoje, a to ať se jedná o limonády, mošt, pivo, nebo o víno, kterým škodí přímé světlo a predevším teplotní výkyvy. Ačkoli je v bežné obchodní síti nacházíme chasto v pokojové teplotě, pro delší skladování je takové prostředí nevhodné. Специальная нефильтрованная и непастеризованная пивоварня на вышших теплотах вельми цитлива.
Co do ledničky patří a co nikoli
Chlazenou zónou se myslí chladnička. Тепловая энергия, которую можно использовать, может нагреваться в пределах от 0 до 5 °C, максимально 8 °C. Můžeme zde uchovávat maso, cherstve mléko a mléčné výrobky, vejce a také načaté nespotřebované potraviny a pokrmy, například otevřená dochucovadla. Mnoho Spotřebitelů Automaticy vkládá do chladničky veškerou zeleninu či ovoce. Tento postup však není správný.
Některým druhům ovoce totiž nadměrný chlad škodí. Jedná se mimo jiné или экзотические плоды, jako je třeba mango, papája, ananas nebo banán, citrusy, ao zeleninu, která obsahuje velké množství vody, například okurky nebo rajčata. Ровнеж невходна je chladnička pro lilky a brambory.
Odborníci doporučují pořízení spíše větší lednice, v přeplněné chladničce totiž nedochází k dostatečné cirkulaci chladneho vzduchu a prostor lednice se tedy ani dostatečně neochlazuje.
Ledničky с ventilátorem zaručují stejně vysokou teplotu v celém prostoru, u ostatních je třeba přemýšlet i nad umistěním konkrétních potravin. Pro zeleninu jsou určeny spodní zeleninové přihrádky, které jí poskytují optimální vlhkost i teplotu. Polčka přímo nad ní je obvykle nejchladnějším místem lednice, proto by se zde měly skladovat citlivé potraviny jako maso, uzeniny nebo ryby.
O úroveň výše je místo pro mléko a mléčné výrobky. Horní Police v chladničce je vystavena nejvyšší teplotě. Здесь вы можете хранить продукты, которые содержат такие продукты, как сыроедение, а также пищевые продукты: напорное масло, ростлинные туки, майонезы или кетчуп.
Zmrazené potraviny do roka zkonzumujte
Nejchladnější zónou pro skladování je mraznička. Теплота в ní klesá až na –24 °C и ucovává se zde mražená zelenina, ovoce, maso, zmrzlina и jiné zmrazené produkty. Jednotlivé druhy potravin je vhodné uchovávat v oddělených zásuvkach, pro maso a ryby by měla bet vyhrazena spodní zasuvka.
Потравины в мразаку рождне nemají nekonečnou lhůtu trvanlivosti, proto doporučujeme pro lepší přehled означит обели даты zamrazení.
Skladování ve zmrazeném stavu by nemělo přesáhnout jeden rok. U zmrazených balených potravin je datum minimální trvanlivosti vyznačeno na obale výrobcem.
