Стильный отель The Tenderloin’s Line открывается вместе с самым захватывающим новым рестораном Сан-Франциско.
Всего одна ночь в отеле «Лайн» в Сан-Франциско вывела меня из задумчивости.
Отель Line SF на 236 номеров открылся на окраине Юнион-сквер в конце сентября после долгой задержки из-за пандемии. Он еще не завершен на 100 процентов — темный бар на уровне вестибюля должен открыться в декабре, — но уже достаточно близко.
В зависимости от того, кого вы спросите, самое лучшее в линейке недельной давности — это ее стиль — то, как она органично сочетает в себе природные элементы, такие как грубый камень и растительная материя, с современным искусством и промышленным дизайном. Или, может быть, это Rise Over Run, бар на крыше в оранжерее, который выходит на усаженные растениями дорожки, усеянные столиками в кафе и ямами для костра.
Но для меня это Tenderheart, ресторан шеф-повара Джо Хоу, который затмевает всех. В городе, наполненном отличной едой, я бы даже сказал, что это лучший новый ресторан, в котором я был в Сан-Франциско в этом году.
Мы называем это Tenderheart — одним из лучших ресторанов Сан-Франциско 2022 года.(Патрик Чин)
Tenderheart, шикарный салон в нейтральных тонах, стулья из гнутого дерева и подвесное освещение, представляет собой новаторскую отсылку к китайско-американскому наследию Хоу. Его еда захватывающая и неожиданная, а временами даже сложная — вот почему она так незабываема.
Заселившись в свой номер на восьмом этаже, угловой люкс, облицованный стеклом и бетоном, с мечтательной фреской землистых тонов, я направляюсь прямо в ресторан без особых ожиданий. У Хоу весьма солидная репутация (он работал кондитером в ресторанах Angler, Le Fantastique и Bird Dog в Пало-Альто), но это первый ресторан, которым он руководит. Слава богу, у него есть шанс.
Меню Хоу ставит калифорнийскую кухню на беспрецедентно компромиссные позиции. Он сочетает сливочную буррату с ореховой, обугленной сальсой мача и огненным маринованным цыганским перцем и подает их с хрустящими вонтонами. Он сочетает икру с крошечными идеальными английскими булочками и маслянистыми солеными яичными желтками; грудинка ягненка с жареными финиками и успокаивающими теплыми специями; хрустящая брюссельская капуста с майонезом, настоянным на хлопьях бонито, и острым сыром.
Напитки, разработанные местной легендой коктейлей Дэнни Луи (The Alembic, Gamsaan), дополняют меню как по тону, так и по духу. Хотя это меня и пугает, и интригует, я заказываю джин-мартини с белым трюфелем, маслом, укропом и крепленым вином.
Все ли мне понравилось в Tenderheart? Нет. Но даже блюда, которые не плавали в моей лодке, были похожи на научные эксперименты, основанные на еде, от которых я не мог отвести взгляд. Как вы можете не оценить дикую попытку Хоу создать что-то новое и интересное из ингредиентов, которые, как вы думали, вы знали.
Наверху в Rise Over Run, где я отдыхаю после ужина, Хоу использует свое творчество ровно настолько, чтобы порадовать собравшихся, которые пьют коктейли. Я получаю место в баре внутри полностью закрытой стеклянной оранжереи на крыше. Оттуда открытая палуба кажется интимной и волшебной, тайным садом, освещенным городским светом.
Я беру один для команды и нахожу место, чтобы перекусить последним блюдом — сытной поздней острой тостадой из тунца с чипсами чили, кремом из авокадо и майонезом из скумбрии — вместе с вдохновленным тики Tuk Tuk Julius (приготовленный из рома, водки и , тайский чай, мандарин и цитрусы, сливки). Когда жареные куриные бедра, подаваемые со свининой из каролинского золота, сычуаньским соусом и финиковой патокой, выплывают из кухни в золотой птичьей клетке, я не могу удержаться от того, чтобы остановить официантку, чтобы просто полюбоваться пухлой золотисто-коричневой птицей.
Утром есть два варианта подняться и двигаться. Я мог одеться и пойти в Alfred Coffee, лос-анджелесский магазин с горсткой блюд для завтрака вместе со знаменитым ванильным латте со льдом, или я мог остаться в постели и заказать доставку в номер. Вам не нужно гадать, что я выбрал. Я с удовольствием ем свой бутерброд с яйцом, беконом, сыром, карамелизированным луком и томатно-перечным джемом под одеялом.
Я не могу сказать, как Line SF, четвертое место для бренда, сравнивается с его недвижимостью в Лос-Анджелесе, округе Колумбия и Остине. Но отель Tenderloin — это сокровище, а Tenderheart — бриллиант в тысячу каратов в его центре.
21 интересное занятие на этой неделе (12.5.22)
Побалуйте себя первой в своем роде пиццей и булочками, от Tony’s Pizza и нового районного диспансера North Beach Pipeline. Пицца Тони «В дыму» упакована в красочную коробку, разработанную местным художником Джереми Фишем. Однограммовая пицца Pipeline также поставляется в крутой упаковке с изображением Фиша. Предъявите свой пре-ролл в Tony’s или коробку на вынос в Pipeline со скидкой 5 долларов. //Tony’s Pizza Napoletana, 1570 Stockton St. (Северный пляж) и North Beach Pipeline, 1331 Grant Ave. (Северный пляж); подробности на instagram.com.
Уютно расположитесь в баре, где можно заказать легкие праздничные коктейли и декор в ресторане Red Window.. Праздничное меню включает в себя ром со специями из яблочного сидра, горячее какао с добавлением пряностей, пунш из топленого молока с имбирными пряниками, сезонную сангрию и даже безалкогольные напитки для назначенного Рудольфа в вашей команде; С 5:9 до 4:30 с понедельника по четверг, с 11:10 до 11:31 в пятницу и с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX в субботу и воскресенье до XNUMX декабря. // Красное окно, Колумбус-авеню, 500 (Северный пляж); бронирование на сайте theredwindow.com
Посмотрите в гостях у северных оленей Ники и Ириски на одну ночь только на приветственной зимней ночи, новое сезонное мероприятие для всех возрастов, включающее в себя сочетание праздничных мероприятий, включая магические шоу, музыкальные представления, раскрашивание лица, украшение праздничного печенья и многое другое; с 6:30 до 9:30, вторник. // Калифорнийская академия наук, 55 Music Concourse Dr. (Парк Золотые Ворота); получить билеты в calacademy.org/welcomewinternight.
Спасибо нашим партнерам из Калифорнийской академии наук
Смейтесь до упаду вместе с группой Dragapella The Kinsey Sicks, которые возвращаются в научную фантастику со своим веселым озорным рождественским мюзиклом «Ой Вей в яслях». Но сначала попробуйте свои силы в праздничном ремесленном проекте под руководством сказочной Руби Виксен; Четверг в 7:25. // Театральный центр «Новая консерватория», пр. Ван Несс, XNUMX (Общественный центр); билеты в nctcsf.org.
Не пропустите забавную еврейскую версию рождественского концерта в Fillmore. Прошлогодняя андеграундная семитская сенсация «Очень еврейское рождественское зрелище» возвращается в виде острого вечернего варьете с участием полностью еврейского состава музыкантов и комиков, включая братьев Скляр. Подумайте об этом как The Daily Show встречает еврейский поворот на Рождестве Radio City в поддержку еврейской семьи и детских служб. Было бы неплохо пропустить это событие, так что хватайте билеты в последнюю минуту, пока они не закончились; Четверг, 8 декабря. // veryjewishchristmas.com
Благодарим наших партнеров в Очень еврейское рождественское зрелище.
Отправляйтесь на холмы Окленда на 20-ю ежегодную праздничную прогулку в деревне Монклер. Празднества будут включать в себя живые выступления, фотографии с Сантой, семейные поделки, парадную установку пожарной охраны Окленда и игрушечный драйв и многое другое; Четверг, с 5:30 до 8:30. // 2050 Горный бул. (Окленд); подробности на montclairvillage.com
Отпразднуйте год тщательно подобранной музыки с командой Noise Pop. Они устраивают бесплатную праздничную вечеринку с диджейскими сетами от Ben Browning (Cut Copy) и Wonway Posibul; Четверг, с 6:9 до XNUMX:XNUMX. // Отель Кабуки, Почтовая ул., 1625 (Джапантаун); подробности в instagram.com
Будь самым игривым за столом шеф-повара Chandon, где вас угостят пятью блюдами новой кухни долины Напа от Хуана Кабреры — например, салатом из садовой свеклы, черной треской с зимними овощами и сливочно-карамельным пудингом — вместе с игристыми винами от винодела Полин Лоте. Общий опыт может вместить до восьми гостей в возрасте от 21 года; несколько дат до 18 декабря. // Шандон,
Спасибо нашим партнерам в Chandon.
Наслаждайтесь ночью крошечная рыбка. Шеф-повар Стюарт Бриоза (Anchovy Bar) и калифорнийский писатель/морской собиратель Кирк Ломбард будут обсуждать свою работу; Кристофер Чепмен из Tacos Everywhere будет подавать тостады из сардины; а Джефф Крочи сделает бесплатные татуировки в виде крошечных рыбок; Четверг, с 5:8 до XNUMX:XNUMX. // Bernal Cutlery, ул. Валенсия, 766 (Миссия); подробности на bernalcutlery.com
Поймай обладательницу премии Грэмми сопрано Хилу Плитман на открытии SoundBox SF Symphony.. Экспериментальная ночная живая музыка возвращается в свой девятый сезон с главной программой, которую курирует Рина Эсмейл; 9 вечера, пятница и суббота. // Симфонический зал Дэвиса, 201 Ван-Несс-авеню (Общественный центр); билеты в sfsymphony.org
Принесите свой нагрудник для ежегодного кормления крабов для гвардейцев на рождественской елке. Насладитесь свежими моллюсками и макаронами перед вечеринкой в открытом баре. Лучшая часть? Это для детей. Доходы пойдут на пользу молодежи из групп риска в районе залива; Пятница в 6:XNUMX. // Фестивальный павильон в Форт-Мейсоне (Марина); билеты на eventbrite.com
Окунитесь в атмосферу праздника в Anchor Brewing Co. В течение ограниченного времени историческая пивоварня в Сан-Франциско предлагает праздничные туры с участием культового рождественского эля Anchor. Изучите историю крафтового пива, пока вы наслаждаетесь полетом и праздничным печеньем, а затем заберите домой магнум рождественского эля 2022 года; 3:30, с пятницы по воскресенье, до XNUMX декабря (закрыт в канун Рождества и Рождество). // Пивоваренная компания Anchor, улица Марипоза, 1705 (холм Потреро); билеты в anchorbrewing.com.
Благодарим наших партнеров Anchor Brewing Co.
Санта-Клаус Мишель Обама приезжает в город! В течение трех вечеров бывшая первая леди, ставшая писателем, выйдет на сцену масонской сцены, чтобы представить свою новую книгу. Свет, который мы несем; 8:XNUMX, с пятницы по воскресенье. // The Masonic, 1111 California St. (Nob Hill); билеты livenation.com
Проведите праздник Halo Halo Holiday на филиппинском рождественском обходе и художественной выставке в самом сердце SoMa. Ожидайте семейные мероприятия, фургоны с едой, местных розничных торговцев и художников; Суббота, с 11:4 до XNUMX:XNUMX. // Kapwa Gardens, 967 Mission St. (SoMa); подробности на kapwagardens.com
Сделай сам в мастерской по изготовлению венков с Дженни Кейн и Unwriting Florals; с 4:6 до XNUMX:XNUMX, суббота и воскресенье. // Terrene at 1 Hotel, 8 Mission St. (Embarcadero); билеты на unwritingflorals.com
В Шоколаде Одуванчиков проходит сладкий Ночной рынок и пригласил своих любимых шоколатье, керамистов, производителей продуктов питания, собирателей и граверов присоединиться к ним. В Fort Point и Miracle Plum будут разливать пиво и вино, а грузовики с едой будут готовы к вашему удовольствию. Принесите предметы кладовой для пожертвования в продовольственный банк SF-Marin; Суббота, с 4:9 до XNUMX:XNUMX. // Шоколад с одуванчиком, 2600 16-я улица (Миссия); Ответьте на вопросы на tock.com
Соберитесь на 35-й ежегодный парад освещенных лодок в Саусалито и феерический фейерверк; Суббота в 6:XNUMX. // Парк Габриэльсон (Саусалито); подробности в направленияsausalito.com
Похвастайтесь своими красными трусиками в Санта-Скиввисе, веселый забег Кастро и сбор средств для Фонда борьбы со СПИДом Сан-Франциско. Маршрут начинается и заканчивается у Смотровой (Ноя и 18-я улицы); 11:XNUMX воскресенье. // Получите скидку 5 долларов на регистрацию с кодом 7X7 на santaskivvies.donordrive.com.
Спасибо нашим партнерам из SF AIDS Foundation.
Наденьте свой лучший наряд 70-х, а затем отправляйтесь на праздничную вечеринку Soul Food, организованный рестораном Burdell, Cream Co. Meats и Broc Cellars; Воскресенье в 5:XNUMX. // Starline Social Club, 2236 Martin Luther King Jr Way (Окленд); Ответить на www.exploretock.com.
Забудьте о плюшевых мишках. Побалуйте себя полдником в марокканском стиле. А распространение продуктов Северной Африки будет сочетаться с вкусными напитками из магазина Aroma Tea Shop в Сан-Франциско; Воскресенье, начало в 9:30 утра. // Бербер, 1516 Бродвей (Ноб Хилл); бронирование на tock.com
Спланируйте свой отпуск на Гавайях на этой неделе со скидкой до 188 долларов, остановившись в отеле Queen Kapi’olani, всего в нескольких шагах от пляжа Вайкики и с беспрепятственным видом на Даймонд-Хед. // Сделайте предварительный заказ на сайте queenkapiolani.com.
